おつまみや酒器などとのセット商品も御座います!






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愛宕の松 ( あたごのまつ ) 特別純米 火入れ 720ml +醸し漬3種セット 【 4314 】 【 送料無料 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒・おつまみセット 】

商品名 : 愛宕の松 ( あたごのまつ ) 特別純米 火入れ 720ml +醸し漬3種セット 【 4314 】 【 送料無料 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒・おつまみセット 】

商品コード : 4314

価格 : 6,200円(税込)

数量 :    残りあと2個




 1個口 商品代金14000円(税込)以上は送料無料

【毎週水曜日】は定休日となっております。発送はお休みさせて頂きますので、日付指定等には対応しかねます。ご了承下さい。

【 北海道・沖縄への発送について 】新型肺炎による航空機減便の影響で、北海道・沖縄への到着が1-3日ほどの遅延が発生しております。
ご不便をおかけしますが何卒ご理解いただきますようよろしくお願い致します。

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 送料無料の商品です!!
※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。

宮城県の銘酒「愛宕の松」と石川県の珍味「醸し漬」3種をセットにしました。
贈答用箱入りでギフトに最適です。


石川県が生んだ「食の世界遺産・奇跡の毒消」
   発酵食品と醸造技術のコラボによる珍味!!


「ふぐ毒」の怖さについては、広く知られていますが、
石川県条例により石川県白山市美川町【荒与】では、国の指針の元、
その卵巣を二年以上もの塩漬け及び糠漬けにより、毒を消失させている事で、
製造が許可されています。


醤油を醸造している醗酵のプロが創った発酵食品!

【醸し漬】
国産の原材料にこだわり、醤油モロミを主に酒粕と味醂粕の
淡白質分解酵素のプロテアーゼや、でんぷん質分解酵素の
アミラーゼの力により素材を柔らかく風味豊かに、また、
乳酸菌の力により減塩でも保存性を高めた今までに無い発酵食品です。


▼セット内容

■【日本酒】愛宕の松(あたごのまつ) 特別純米 火入れ 720ml / 宮城県 新澤醸造
世界最大の日本酒コンペティション「SAKE COMPETITION 2016」、
「純米酒部門」で見事に第一位を獲得!


葡萄やメロンを思わせる果実香がフワッと広がり、
柑橘様な爽やかな酸味が切れ味を演出します。

柔らかさと切れ味を兼ね備えた食中酒です。

特定名称:特別純米
原 材 料:米(国産)、米麹(国産米)
原 材 米:宮城県産 ササニシキ
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸  度:1.6
度  数:16度
製 造 元:新澤醸造(宮城県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)


■「ふぐの子」醸し漬
「第9回 フード・アクション・ニッポン アワード 2017」の入選100選に選定!

FOOD JAPAN2016にて「ご当地おつまみグランプリ」にて、最高金賞 受賞!


フグの卵巣を1年間塩漬け後、2年間糠漬けする事で 「毒消し」を行い、
風味豊かに醸す味わいを追求して、食べやすく美味しく仕上げています。
石川県の特定業者6社でしか製造許可が認可されていません。

・味は濃厚で米飯とともに食べたり、酒の肴として重宝されています。
・キャビアやトリュフのように味のアクセントとして添えたり和えたりできます。
・変わった使い方として、オリーブオイルを5〜10倍程加え、
 少量の塩、こしょう、お好みでバジルで整えパスタオイルにしても絶品です。
・クリームチーズと混ぜ合わせ、クラッカーに乗せてワインと共に。

名  称:魚介類(ふぐ卵巣)加工品
原材料名:ふぐ卵巣ぬか漬け(ゴマフグ、ぬか、塩、米糀、魚醤)
     しょうゆもろみ、みりん、ぬか、酒粕、みりん粕、糖蜜
内 容 量:30g


■「能登ふぐ」醸し漬(スライス)
石川県で獲れたふぐを「醸し漬」にしました。

・そのままご飯や酒の肴として。
・お茶漬け(白湯が好ましい)
 *漬け粕を少量加えると風味が増します。
・表面だけが焦げる程度に炙って。
※漬け粕も美味しく召し上がれます。

名  称:ふぐ加工品
原材料名:ふぐ(ゴマフグ)、醤油もろみ、酒粕、酒米ぬか、蜂蜜、
     食塩、味醂粕、みりん
内 容 量:40g(漬け床を除く切り身の正味)


■「白山堅とうふ」醸し漬
FOOD JAPAN2016にて「ご当地おつまみグランプリ」にて、
    金賞とビジュアル審査賞 受賞!


白山市特産の国産原材料豆腐で、重石により水分を少なく仕上げた「堅とうふ」を
「醸し漬」に仕上げました。

名  称:とうふ加工品
原材料名:堅とうふ、醤油もろみ、酒粕、ぬか、蜂蜜、食塩、みりん粕、
     みりん、にがり
内 容 量:45g

※品質保持の為、クール便にさせていただきます。
宮城県 新澤醸造
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愛宕の松 ( あたごのまつ )  大吟醸 出品酒 720ml/ 宮城県 新澤醸造【 5882 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】
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【 予約商品 2月5日入荷予定 】あたごのまつ 純米吟醸 はるこい生 720ml / 宮城県 新澤醸造 【 5209 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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【 予約商品 2月5日入荷予定 】あたごのまつ 純米吟醸 はるこい生 1.8L / 宮城県 新澤醸造 【 4708 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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愛宕の松 ( あたごのまつ )  特別純米 冷卸 ひより 720ml / 宮城県 新澤醸造【 5497 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】
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愛宕の松 ( あたごのまつ )  特別純米 冷卸 ひより 1.8L / 宮城県 新澤醸造【 2579 】【 要冷蔵 】【 日本酒 】
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愛宕の松 ( あたごのまつ ) ひと夏の恋 純米吟醸  1.8L / 宮城県 新澤醸造 【 1234 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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宮城県 の銘酒『日高見+飛龍+愛宕の松』 720ml ×3本 【 4166 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】 【 送料無料 】
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あたごのまつ  純米大吟醸 白鶴錦 1.8L / 宮城県 新澤醸造【4992】【 日本酒 】【 要冷蔵 】
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愛宕の松  ( あたごのまつ )  ひより 純米大吟醸 1.8L【 1225 】【 日本酒 】
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飛龍 ( ひりゅう ) 純米大吟醸  720ml / 宮城県 新澤醸造 【 3181 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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愛宕の松 ( あたごのまつ ) 特別純米  火入れ 1.8L / 宮城県 新澤醸造 【 3475 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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あたごのまつ 純米吟醸 ささらひやおろし 1.8L / 宮城県 新澤醸造 【 4533 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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あたごのまつ 純米吟醸 ささら 720ml / 宮城県 新澤醸造 【 4887 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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あたごのまつ鮮烈辛口 1.8L 6本セット / 宮城県 新澤醸造 【 4916 】 【 日本酒 】 【 まとめ買い 】
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あたごのまつ 純米吟醸  720ml 【 1226 】 【 日本酒 】
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愛宕の松 ( あたごのまつ ) 特別純米  ひより 1.8L / 宮城県 新澤醸造 【 2749 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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愛宕の松 ( あたごのまつ ) 特別純米  火入れ 720ml / 宮城県 新澤醸造 【 3476 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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飛龍 ( ひりゅう ) 純米大吟醸 +愛宕の松 ( あたごのまつ ) 特別純米  1.8L ×2本セット 【 4263 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】 【 送料無料 】
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愛宕の松 ( あたごのまつ ) 特別純米  火入れ 720ml 12本セット / 宮城県 新澤醸造 【 4847 】 【 送料無料 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】 【 まとめ買い 】
愛宕の松 ( あたごのまつ ) 特別純米 火入れ 720ml 12本セット / 宮城県 新澤醸造 【 4847 】 【 送料無料 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】 【 まとめ買い 】
飛龍 ( ひりゅう ) 純米大吟醸  1.8L / 宮城県 新澤醸造 【 3180 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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あたごのまつ 純米吟醸 ささら 1.8L / 宮城県 新澤醸造 【 4495 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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あたごのまつ鮮烈辛口 1.8L / 宮城県 新澤醸造 【 4895 】 【 日本酒 】
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愛宕の松 ( あたごのまつ ) 特別純米  火入れ 1.8L 6本セット / 宮城県 新澤醸造 【 4846 】 【 送料無料 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】 【 まとめ買い 】
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芳醇ゆず酒 ( うすにごり ) 720ml / 宮城県 新澤醸造 【 4893 】 【 要冷蔵 】 【 リキュール 】
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芳醇ゆず酒 ( うすにごり ) 1.8L / 宮城県 新澤醸造 【 4894 】 【 要冷蔵 】 【 リキュール 】
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薫る紅茶酒 720ml / 宮城県 新澤醸造 【 4896 】 【 要冷蔵 】 【 リキュール 】
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薫る紅茶酒 1.8L / 宮城県 新澤醸造 【 4897 】 【 要冷蔵 】 【 リキュール 】
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宮城県の銘酒 伯楽星 ( はくらくせい ) 、あたごのまつの 前掛け 【 1233 】 【 酒屋の 前掛け 】
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