20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
数量限定の夏酒「あたごのまつ 純米大吟醸 白鶴錦」！
「白鶴錦」で醸した、キレ味がよくスッキリとした
夏にピッタリの食中酒です。
開栓当日は少し若く、硬さを感じられる味わい。
穏やかながらマスカットや青リンゴを思わせる澄んだ香り。
軽やかな甘味としなやかな酸のある口当たりから
軽快なガス感と青リンゴの含み香、ミネラル感が続き
さらりとした旨みのあるスッキリとした味わいです。
開栓後、程よく香りが開き、「あたごのまつ」らしい瑞々しさと
「白鶴錦」らしいスッキリさの調和した味わいになってきます。
アンズやパイン、ラムネ等を思わせる甘くふくよかな香り。
軽やかな甘味とハリのあるフレッシュな酸を残しながら、
僅かなガス感、しなやかな苦味とリンゴの含み香が続きます。
軽快な旨みはそのままに、柔らかい苦味を伴い
ジューシーながら後口スッキリと引き締まった味わいです。
伯楽星・愛宕の松を醸す 新澤醸造！
東京農大醸造学科を卒業した社長の新澤巖夫さん、入社3年目の22歳で杜氏(製造責任者)に抜擢された渡部七海(わたなべ・ななみ)さんをはじめ、若き蔵元が全国に美酒をお届けしています。
首都圏を中心に、人気上昇中です。
当店もご縁があり取引させていただいております。
新澤さんは、食事を引き立てる食中で飲めるお酒を醸しています。新澤さんのある三本木地方では、伯楽（馬の目利き）が大切に育てた名馬は時がくると天に昇ったという伝説があり、酒名”伯楽星”は、命名されました。
情熱を感じる入魂のお酒、味わってみる価値あります。
大崎市三本木で約140年間酒を醸し続けてきた新澤醸造店は、東日本大震災で蔵が全壊、壊滅的な打撃を受けました。
しかし、社長兼杜氏の新澤巖夫さんの迅速な決断により、平成23年（2011）7月、製造部門の移転を決意し、同年11月には山形県との県境に位置する川崎町で酒造りを再開しました。
移転後、とくに力を注いできたことのひとつが設備の充実です。0・1℃刻みの温度調整ができる釜で蒸し上がった米は、さらさらして芯まで熱く、香りは甘い。そして、その蒸米でできた麹の手ざわりは驚くほど軽いそうです。
地元で親しまれてきた「愛宕の松（あたごのまつ）」は、『荒城の月』の詩人・土井晩翠が「館山の頂開く酒むしろ愛宕の松の薫いみじく」と詠むほど愛飲したといいます。
特定名称：純米大吟醸
原 材 料：米(国産)・米麹(国産米)
使 用 米：兵庫県産白鶴錦100％ 精米歩合：50％
度 数：16度
製 造 元：新澤醸造(宮城県)
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。
