20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピングD→ +1500円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピングD+メッセージ→ +1600円 にて対応させていただきます。
コメの甘みをダイレクトに感じる味わいです。
常に余韻が長く、じっくりとお楽しみいただけます。
『“世界一精米”をお届けする』という指針からスタートした
7%精米シリーズの最高峰に位置するお酒です。
■2021年ラベルエチケット
森 万里子(MORI Mariko)
世界各国の国際展に参加し、美術館で個展も多数開催。
主要美術館に多数コレクションされている。
[主な個展]
「ピュアランド」東京都現代美術館(2002)
「Rebirth」ロイヤルアカデミーオブアーツ、ロンドン(2012)
[主なパブリックアート]
豊島(香川)の「トムナ フーリ」(2010)
リオオリンピック公式文化プログラム『Ring:One with Nature』(2016)
虎ノ門ヒルズビジネスタワー「Cycloid V」(2020)
[主な受賞歴]
1997年第47回ベニスビエンナーレ優秀賞
2001年第8回日本現代藝術奨励賞
2014年ロンドン芸術大学より名誉フェロー授与。
伯楽星・愛宕の松を醸す 新澤醸造!
東京農大醸造学科を卒業した社長の新澤巖夫さん、入社3年目の22歳で杜氏(製造責任者)に抜擢された渡部七海(わたなべ・ななみ)さんをはじめ、若き蔵元が全国に美酒をお届けしています。
首都圏を中心に、人気上昇中です。
当店もご縁があり取引させていただいております。
新澤さんは、食事を引き立てる食中で飲めるお酒を醸しています。新澤さんのある三本木地方では、伯楽(馬の目利き)が大切に育てた名馬は時がくると天に昇ったという伝説があり、酒名”伯楽星”は、命名されました。
大崎市三本木で約140年間酒を醸し続けてきた新澤醸造店は、東日本大震災で蔵が全壊、壊滅的な打撃を受けました。
しかし、社長兼杜氏の新澤巖夫さんの迅速な決断により、平成23年(2011)7月、製造部門の移転を決意し、同年11月には山形県との県境に位置する川崎町で酒造りを再開しました。
移転後、とくに力を注いできたことのひとつが設備の充実です。0・1℃刻みの温度調整ができる釜で蒸し上がった米は、さらさらして芯まで熱く、香りは甘い。そして、その蒸米でできた麹の手ざわりは驚くほど軽いそうです。
地元で親しまれてきた「愛宕の松(あたごのまつ)」は、『荒城の月』の詩人・土井晩翠が「館山の頂開く酒むしろ愛宕の松の薫いみじく」と詠むほど愛飲したといいます。
特定名称:純米大吟醸
原 材 料:米(国産)、米麹(国産米)
原 材 米:宮城県産 特別契約栽培米「蔵の華」100%
精米歩合:7%( 350時間 )
日本酒度:±0
酸 度:1.5
アミノ酸度:0.9
酵 母:自社酵母
度 数:16度
製造元:新澤醸造(宮城県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)