
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
「原点」、「一歩」シリーズに代わり、
「醇道一途(じゅんどういちず)」シリーズを発売!!
山口県田布施町で栽培された無農薬米を使用。
完全無農薬米 亀の尾の特徴を存分に発揮した自然な酸味が特徴。
様々なジャンルのお料理と合い、様々なシーンでお楽しみいただけるお酒です。
特定名称:純米吟醸
原 材 料:米(国産)・米麹(国産米)
原料 米:亀の尾 80%使用
精米歩合:麹米40%・掛米50%
度 数:16度
製 造 元:澄川酒造場(山口県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
※品質保持の為、クール便にさせていただきます
山口県萩市の島根県境に酒蔵を置く、
地酒業界の若きカリスマ的な存在の澄川酒造。
「お酒は稲をくぐり抜けた水でありたい」をモットーに、
社長兼杜氏(とうじ)を務める澄川宜史氏が醸す入魂の地酒。
2013年の大水害で、廃業の危機に陥った澄川酒造さんですが、
不屈の精神で前に進み水害前の生産石数1500石から膨大な設備投資をして
現在では3000石にせまり、勢いが止まらない山口県の銘酒 東洋美人。
大学時代には「十四代」で知られる高木酒造の高木顕統さんにもお世話になったといいます。
「酒造りでは誰にも負けないつもり」と語る澄川さんのお酒造りの姿勢、
味わいと品質への評価は間違いなく全国トップと言えます。