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仙禽 ( せんきん ) 一聲 ( いっせい ) 純米大吟醸 720ml / 栃木県 (株) せんきん 【 2923 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】

商品名 : 仙禽 ( せんきん ) 一聲 ( いっせい ) 純米大吟醸 720ml / 栃木県 (株) せんきん 【 2923 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】

商品コード : 2923

価格 : 2,800円(税込)

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超限定品のため、品切れの際にはご容赦ください。


春先の新酒を氷温庫で半年間熟成させ、山田錦のふくらみやエレガントさを
さらに倍増させました。
ライチや青バナナの皮を思わせる果実香、口に含むと水のようにソフトで、
しかしながら口中に上質な甘味とエレガントな酸味が引き締めます。


【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】


「仙禽一聲」とは「鶴のひと声」を意味します。
当蔵の地下水(仕込み水)と同じ水脈上で作付けされた
ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを100%引き出し、
昨年よりも品質を高めるためのマイナーチェンジを行いました。
より自然な味わいと鮮度が明確になりました。
酒米からあふれ出るエネルギーを抑え込んで凝縮。
時を経てもこのお酒の持つ品格は失われません。
華やかでありながらエレガントに、そして香りを落ち着かせ、
上質さを増した「仙禽一聲」です!


■エレガントの頂点を求めた仙禽の一つの回答です。
【テイスティングコメント】
発散するようなエレガントな香りが広がります。
豊満な果実や甘い蜜を凝縮したような華やかさに満ちた香り。
まるで果実の香水のようです。
口に含むと、押し寄せるやはりエレガントな甘味が主張してきます。
力強く、エネルギーに満ちあふれた女性のようです。
酸味は控えめで、高次元の甘味によってエレガンスさを表現し、
バランスをとっているテクスチャー。
今までの仙禽にはなかった、まさに「仙禽一聲」の名にふさわしい、
鶴が描く奇跡を体感ください。


原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米:ドメーヌ・さくら山田錦(栃木県さくら市産)
精米歩合:麹米:35% 掛米35%
度 数:15%(原酒)
仕様:無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ
製造元:(株)せんきん(栃木県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)



※品質保持の為、クール便にさせていただきます

 
栃木県 (株)せんきん
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