20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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栃木県の銘酒 仙禽 ( せんきん ) の飲み比べセットです！
【セット内容】
■仙禽 ( せんきん ) UA くわがた 720ml
仙禽の伝統的な技術をベースに、ユナイテッドアローズが酒造りにも参加する中で生まれた
革新的なコラボレーション。
大人のレモンスカッシュを思わせる『仙禽 かぶとむし』をベースにアッサンブラージュ。
スッキリとした味わいの中に甘さや苦みを表現することで皮ごと漬けたはちみつレモンを連想させます。
夏本番を彩る季節限定の味わいをお楽しみ下さい！
使用米 ： 栃木県産亀の尾（ドメーヌ・さくら有機農法・亀の尾）
栃木県産山田錦（ドメーヌ・さくら山田錦）
精米歩合 ： 90%
仕様 ： アッサンブラージュ
設計 ：ユナイテッドアローズ
度数 ： 14度(原酒)
製造元：せんきん(栃木県)
■仙禽 ( せんきん ) かぶとむし 720ml
【蔵元のコメントより】
リンゴ酸の軽快でシャープな酸と飲みやすさを両立し
輪郭はハッキリと仙禽であり、原酒でありながら
さらにアルコール度数を下げ、クリアさと立体感を両立した
新しいコンセプトを打ち出しています。
昨年よりも「酸」に磨きをかけ、キラキラした酸を演出しました。
透明感、ライトさの追求はもちろんのこと、「アルコール度数」「アミノ酸」も
極力減らすことによって、抜けの良い軽さ、爽やかさを演出。
味の出やすい晩稲品種の山田錦ですが、夏のお酒だけはシンプルな味付けに、
とにかくクリアに、「酸」と向き合いなおして仕上げました。
グレープフルーツやレモンのトップノート、爽やかな柑橘類の香り。
口に含むと存在感があり、明らかに昨年と異なるキラキラとした美しい酸味。
まるで果物をかじってギュッ！とあふれ出すかのようなジューシーな酸味が
口中を支配します。
後半は軽快でキレがあり、ライトで淡く、心地よい酸味。
透明感があってみずみずしい、夏を演出するには必要にして十分なアロマとフレーバー。
今年も「大人のレモンスカッシュ」健在です。
仙禽の夏の風物詩。歴代一番の仕上がりです。
今年もご期待ください。
使用米 ： 栃木県さくら市産山田錦（ドメーヌ・さくら山田錦）
精米歩合 ： 麹米 50%、掛米 60%
仕様 ： 無ろ過生原酒
度数 ： 14度 (原酒)
■仙禽 ( せんきん ) オーガニック・ナチュール X スパークリング 720ml
仙禽 ( せんきん ) オーガニック・ナチュールのスパークリング日本酒！
今までの『仙禽 オーガニック・ナチュール』の個性を残しつつ、適度なガス圧へ何度も
調整を重ね、今回のリリースに至りました。
ナチュールの持つ元々の『自然』という大テーマをさらにアップデートさせた
新時代の日本酒です。
「無農薬米」と「生もと」そして酵母を添加しない蔵付き酵母と向き合ってきた仙禽。
これからも「古くて新しいものづくり」をさらに進化させ、日本酒の新しい未来を
模索していきます。
「日本酒の未来は生もとが担っている」と確信しているからです。
原 材 料：米（国産）、米麹（国産米）
原 材 米：有機農法・亀ノ尾（栃木県さくら市産）
精米歩合：90％以上
日本酒度：非公開
酸 度：非公開
度 数：14％（原酒）
使用酵母：天然蔵付き酵母
仕 様：超古代製法・酵母無添加・蔵付き酵母・木桶仕込み・生もと(きもと)酒母・無濾過生原酒・
瓶内二次発酵・スパークリング ※開栓注意
製 造 元：せんきん(栃木県)
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。
