20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
挑む(CHALLENGE)のではなく、試みる(TRY)
この商品は誰でも参加可能なWEB投票によって選ばれた甘藷(さつまいも)を
自家栽培し仕込んだ芋焼酎です。
毎年9月の一か月間その時に作付け可能な品種(約40種)の中から投票によって
選ばれます。
過去の仕込みで使用したことのある品種を除外することで、私たち兄弟にとっては
どの品種が選ばれても栽培・加工・醸造・蒸溜すべての工程が未体験のものとなり、
トラブルも多いですが試行錯誤しながら造ることで、農業・酒造業のどちらも
スキルアップに繋がり、今後の商品開発においてもとても役立つ取り組みだと感じています。
Let us TRY!
そしてこの商品の最大の魅力は企画段階から誰でも参加できるということ。
投票だけでなく、植付け・収穫・仕込みの参加可能です。
昨年はコロナ禍ということもあり宮崎在住者限定の参加となりました。
味わいについて(TRY 2020)
今回使用した「白安納」という芋は安納芋の変異種で、同じような果肉を持ちながら
白い皮になっており、特徴のある甘みと、白い皮特有のスッキリとしたキレを
併せ持つ味わいになりました。
ロックでは強い甘みとほどよいオイリーさを感じた後、スキッとキレます。
お湯割りにすると甘みと同時に心地よい香ばしさ、そして少しの苦み、キレが良いので
温度によっては辛く感じることもあるかもしれませんが、甘めの煮物料理などを
引き立ててくれると思います。
数量限定品です!
分類:芋焼酎
さつまいも:自家栽培 白安納(田野町 法光坊)
米麹:白麹(宮崎市産 夏の笑み 新米)
アルコール度数:25度
製造元:渡邊酒造場 (宮崎県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)