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「小正の梅酒」は、本格焼酎「さつま小鶴」や「蔵の師魂」などで知られる鹿児島県の小正（こまさ）醸造さんの梅酒です。さすが鹿児島、ベースとなるアルコールは本格焼酎です。それに遠く奈良県の王隠堂農園の青梅を漬け込んだ、こだわりの梅酒です。
香り味ともに芳醇です。とろみがあり大変深い味わいです。やはり本格焼酎で漬け込んだ梅酒は醸造アルコールの物とはひと味違います。しかし気取ったところはなく、むしろ野暮ったさもある、親しみやすい味わいだと思いました。
【小正醸造さんより】
梅酒としては国内では希な本格焼酎仕込みで、香料・着色料等の添加物を一切使わず(無添加)、取立ての王隠堂農園の新鮮な青梅と蜂蜜をたっぷりと使った昔ながらの家庭風手作り梅酒です。
鹿児島では、本格焼酎で仕込むのが一般的で、梅焼酎と称します。梅の芳香と酸味が生きた風味は本格焼酎のコクと調和させた丸みのある風味は、健康的で食欲を誘い疲れを癒してくれます。
