20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
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優れたワインは宝石に例えられることも多いですが、こと「真珠」に例えられるべきは、
シャンパンのみが持つ気品であり、純麗さでありましょう。
さらにフランスでは、キラキラと輝きながら立ち上るその泡も、
しばしば真珠の一粒一粒に例えられます。
(シャンパンを注いだグラスの淵に連なる環状の泡は、「真珠の首飾り」と言われます)。
このシャンパンは「ギド・アシェット」で「クー・ド・クール」の受賞歴などもある
オーブのいぶし銀的な職人兄弟が、
「真珠の美質を、限りなくシャンパンに具現化することを目指した」渾身作で、
その名も「ラ・ペルル(真珠)」と銘打ちました。
化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使用しない実質無農薬栽培の畑から収穫されるぶどうを、
小さなタンクを使って区画ごとに丁寧に醸した上で、最高の出来となったもののみが、
「ラ・ペルル」のアサンブラージュに使用されます。
年間生産本数は、わずか2000〜3500本のみです。
ピノノワール70〜80%、シャルドネ20〜30%というブレンド比率は、オーブの優秀な造り手の多くがトップキュヴェに採用する、いわばオーブの黄金比率。
「ピノノワールは、メレ・シュル・アルス村の粘土石灰質の畑で、花のような芳香と力強いコクを特徴とします。
シャルドネは、バル・シュル・セーヌ村のキンメリッジアン主体の畑で、酸とミネラルに富みます」
(ベルトラン・ブヴレ)。
真珠をあしらったラベルは、デザイン学校を卒業した姪のアクセルさんの作品です。
ワイン名:Olivier et Bertrand Bouvret La Perle
分 類:シャンパン
原 産 地:フランス/シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%
度 数:12度
キャップ:コルク
製 造 元:Bertrand Bouvret
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)