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正雪 ( しょうせつ ) 純米吟醸 五百万石 嗜 ( TASHINAMI ) 720ml/ 静岡県 神沢川酒造場【5862】【 日本酒 】

商品名 : 正雪 ( しょうせつ ) 純米吟醸 五百万石 嗜 ( TASHINAMI ) 720ml/ 静岡県 神沢川酒造場【5862】【 日本酒 】

商品コード : 5862

価格 : 1,558円(税込)

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平成24年度、正雪の神沢川酒造 崎村勉氏が初めて杜氏として仕込みに
当たった 「Challenge」、25年度のその進化系「ADVANCE」、
26年度の更なる進化を求め、研鑚、精進した「EVOLUTION」。
27年度は師匠山影純悦氏との技が統合された「INTEGRATE EVOLUTION」。
28年度は最終形の「INTEGRATE EVOLUTION II」。
崎村氏が新杜氏となった29年度は『GENTTEN(原点)』。


そして本年度のチャレンジシリーズは
『 嗜 ( TASHINAMI たしなみ ) 』

静岡酵母特有の吟醸香に加え、夏向けにスカッと辛口に仕上げました。


崎村氏は神奈川県川崎市出身で、玉川大学農学部農芸化学科で
バイオを学んだ後、静岡市内の企業で食品残さの堆肥化の研究開発を
行って参りましたが、平成14年神沢川酒造さんに入社し同年秋より
社員蔵人として杜氏 山影純悦のもとで仕込みを行われており、
釜屋(原料処理)補助、醪屋(発酵管理)、もと屋(酒母担当)、
酵母培養責任者を経て麹屋(麹担当責任者)となられたそうです。


特定名称:純米吟醸酒
原材料:米(国産)、米麹(国産)
使用米:五百万石
精米歩合:50%
アルコール度:15度
日本酒度:+8
酸  度:1.1
製造元:神沢川酒造場(静岡県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
 
静岡県 神沢川酒造場
正雪 ( しょうせつ ) 秋あがり 特別純米 720ml / 静岡県 神沢川酒造場 【 1787 】 【 日本酒 】
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正雪 ( しょうせつ ) 純米吟醸  720ml / 神沢川酒造場静岡県 【 2377 】 【 日本酒 】 【 化粧箱入り 】
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正雪 ( しょうせつ ) 純米吟醸 吟ぎんが生 1.8L / 静岡県 神沢川酒造場 【 2795 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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正雪 ( しょうせつ ) 特別純米  備前雄町 1.8L / 静岡県 神沢川酒造 【 2920 】 【 日本酒 】
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正雪 ( しょうせつ ) 純米大吟醸 備前雄町 720ml / 静岡県 神沢川酒造 【 3072 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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正雪 ( しょうせつ ) 純米大吟醸 山田穂 720ml / 静岡県 神沢川酒造場 【 4087 】 【 日本酒 】
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正雪 ( しょうせつ ) 純米大吟醸 備前雄町斗瓶囲い 1.8L / 静岡県 神沢川酒造 【 4123 】 【 日本酒 】 【 化粧箱入り 】
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正雪 純米大吟醸 プレミアム 720ml / 静岡県 神沢川酒造場 【 4276 】 【 日本酒 】 【 化粧箱入り 】
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正雪 ( しょうせつ ) 純米大吟醸 天満月 ( あまみつき ) 1.8L / 静岡県 神沢川酒造 【 4865 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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正雪 ( しょうせつ ) 別撰 純米吟醸 プレミアム 720ml / 静岡県 神沢川酒造場 【 4889 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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正雪 ( しょうせつ ) 純米吟醸 うすにごり生酒 720ml 【 1934 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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正雪 ( しょうせつ ) 純米吟醸 吟ぎんが 1.8L / 静岡県 神沢川酒造場 【 3108 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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正雪 ( しょうせつ ) 純米吟醸 愛山 720ml / 静岡県 神沢川酒造場 【 3930 】 【 日本酒 】
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正雪 ( しょうせつ ) 純米大吟醸  720ml / 静岡県 神沢川酒造場 【 4122 】 【 日本酒 】 【 化粧箱入り 】
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静岡県の銘酒 正雪 ( しょうせつ ) の 前掛け 【 1146 】 【 酒屋の 前掛け 】
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正雪 ( しょうせつ ) 別撰 純米吟醸 プレミアム 薄にごり 720ml / 静岡県 神沢川酒造場【6224】【 日本酒 】【 要冷蔵 】
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正雪 ( しょうせつ )  純米吟醸 愛山 生 720ml / 静岡県 神沢川酒造場【 6297 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】
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正雪  ( しょうせつ )  純米吟醸 吟ぎんが 720ml / 静岡県 神沢川酒造場【 6673 】【 日本酒 】
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正雪 ( しょうせつ ) 別撰 純米吟醸 プレミアム 薄にごり 1.8L / 静岡県 神沢川酒造場【6808】【 日本酒 】【 要冷蔵 】
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正雪 ( しょうせつ ) 純米吟醸 五百万石 嗜 ( TASHINAMI ) 1.8L / 静岡県 神沢川酒造場【7042】【 日本酒 】
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正雪  ( しょうせつ )  特別純米 備前雄町 720ml / 静岡県 神沢川酒造場 【 7786 】【 日本酒 】
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