20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
酒母米、麹米に兵庫県産山田錦35%精米を、掛米に岩手産吟ぎんが50%精米を使用し、
じっくりと仕込みました。
上立ち香は穏やかですが、口に含むと正雪ならではのまるごとバナナな香りやマンゴーを
思わせる南洋果実の風味が広がります。
杯に浮かぶ満月のような深く澄んだ味わいをお楽しみ頂けます。
崎村氏は神奈川県川崎市出身で、玉川大学農学部農芸化学科で
バイオを学んだ後、静岡市内の企業で食品残さの堆肥化の研究開発を
行って参りましたが、平成14年神沢川酒造さんに入社し同年秋より
社員蔵人として杜氏 山影純悦のもとで仕込みを行われており、
釜屋(原料処理)補助、醪屋(発酵管理)、もと屋(酒母担当)、
酵母培養責任者を経て本年より麹屋(麹担当責任者)となられたそうです。
特定名称:純米大吟醸酒
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
使用米:(掛米)吟ぎんが、(麹米)山田錦
精米歩合:50%
日本酒度:+6
酸 度:1.1
アルコール度:15度以上16度未満
製造元:神沢川酒造場(静岡県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。