20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
アブルッツォのキエティ地区ロッカ サン ジョヴァンニにある古い畑の葡萄を使っています。
手摘みで収穫し、注意深く選別した葡萄を除梗、破砕します。
短時間、コールドマセラシオンを行った後、やさしくプレスします。
清澄した後、ステンレスタンクに入れ16〜18度で発酵させます。
澱とともに3ヶ月熟成させた後、耐圧タンクに移し、二次発酵を行います(シャルマ方式)。
輝きのある麦わら色。
かすかにライムのようなグリーンの柑橘類や花のアロマが広がります。
きめ細かな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素が感じられ、
風味豊か。
フレッシュでとてもバランスがとれています。
アブルッツォ州の土着の白葡萄品種ココッチオーラを100%使用したスプマンテです。
爽やかでとてもクリーンで上品な味わいです。
ファンティーニ スプマンテは、温度を低くして楽しんで欲しいとのこと。
かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。
スパークリングワインがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを
見たことが、冷やしすぎても美味しいスパークリングを造るきっかけになったそうです。
濃紺のメタリックラベルは水に浸けても剥がれず、中央のスワロスキーのクリスタルは
証明書付です。
商 品 名:Fantini Spumante Gran Cuvee
分 類:スパークリングワイン
原 産 地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:ココッチオーラ
味 わ い:辛口
度 数:12%
製 造 元:ファルネーゼ
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)