20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
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皆様を遥か彼方へお連れしたい。
そんな思いを込めました。
瓶に記されている西暦は、お米の収穫された年を指します。
そして私たちの手により、
醸造というプロセスを経て純米大吟醸として生まれました。
それからさらに時をうつろい、
今ようやくあなたの手元へ届こうとしています。
しかしこれで終わりではありません。
この「彼の地」はさらなる時の移ろいの中で、
理想的な熟成（ＡＧＩＮＧ）を経る可能性を秘めています。
複数本お手元に置かれ、時の流れを感じつつ、
ＡＧＩＮＧを楽しまれるのも一興かと思います。
＜テイスティングノート 醸し人九平次 純米大吟醸 彼の地＞
熟したフルーツと
ほのかにアカシアの花のような香り。
味わいは果実味を強く感じます。
グレープフルーツ果汁のような
ジューシーな感じに加え繊細な甘さがあります。
余韻は長くないが、濃く、
凝縮した感じで舌に残る酸味が心地よいです。
イメージは妖艶な女性。
ワインでも「妖艶な」と表現することがありますが
このお酒は同じ妖艶な女性でも着物を着た女性をイメージします。
この品のもつ繊細さに由来するものでしょう。非常にフレッシュ。
今飲んでも良いが、フレッシュさが落ち着いた表情も見てみたい。
＜料理との相性＞
今までのラインナップは
濃い料理にも合わせていたが、
ここは繊細×繊細で合わせたい。
魚介類、白身の魚との相性は抜群。
適度な余韻なため、濃すぎない料理が合う。
洋食との相性はもちろんだが、
ここはクラシカルなペアリングを推したい。
ノドグロの塩焼きのように白身だが脂ののった魚。
またサバのバッテラ、酢飯との相性は言わずもがな。
煮卵のようなトロっとして濃い味とも相性は良い。
特定名称：純米大吟醸
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
原 料 米：山田錦100％
精米歩合：40％
度 数：16度
製 造 元：萬乗醸造(愛知県)
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。
※蔵元の意向によりお一人様2本までのご購入となります。
萬乗（ばんじょう）醸造の挑戦！！
萬乗醸造が飛躍したきっかけは15代目 久野九平冶（くのくへいじ）さんの「フランス進出」でした。
「熟れた果実の香りと酸味の利いた風味がたまらない」
『ワイングラスで飲みたいエレガントな日本酒』
など日本酒の概念を変えた味わいが一大ブームを巻き起こしました。
■2006年以降、パリのミシュラン三ツ星レストランやホテルなどが
相次いで『醸し人九平次』を採用し、その評判が世界的な規模で高まりました。
■2013年 フランスのワイン醸造所に社員を派遣して研修。
ほぼ同じころに、フランスで栽培したお米を使用した
『醸し人九平次 CAMARGUE（カマルグ）に生まれて』を発売。
■2015年 ワインの本場 フランスのブルゴーニュ モレ・サン・ドニでぶどう畑を取得し、
日本酒造りとのＭＩＸを求めてワイン造りに挑戦。
■2016年 農業法人アグリ九平治を設立。日本でも田んぼを買って米作りを始めました。
その場所が商品名にもなっている兵庫県の黒田庄（くろだしょう）という土地です。
「日本酒を新しいステージに押し上げる」ことを
目標に活動される九平次からは
今後も目が離せません！
常にドラマチックな活動をし続ける 醸し人九平次を
当店も応援しながら、
共に日本酒業界に寄与して行きます！
