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樽からのリッチなニュアンスと クリーミーな果実味の絶妙なバランス！
畑はアスティ県のニッツァ・モンフェッラートにあり、標高は300m、
南東向き、石灰質土壌です。
栽植密度は5,000本/ha、仕立てはギヨーです。9月下旬に収穫します。
プレスした後、全体の70％をステンレスタンクで発酵、熟成させ、
残りの30％はアメリカンオークの新樽で発酵、熟成させ、ブレンドします。
その後2ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせた後、瓶詰めします。
クリーンな柑橘系の果実のアロマと樽由来のバニラやスモーキーなアロマが
素晴らしく調和しています。
口当たりは非常にしやなかで、かすかにクリーミー、長い余韻が感じられます。
商品名：Excelsius Piemonte Chardonnay 【 I-885 】
分 類：白ワイン
原産地：イタリア ピエモンテ
葡萄品種：シャルドネ
味わい：辛口
栓の種類：コルク
度 数：13.5度
製造元： アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット （イタリア）
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
