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メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
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朝日酒造株式会社とsnow peakのコラボ日本酒『久保田 爽醸 雪峰 純米大吟醸』と
おつまみ3種をセットにしました。
贈答用箱入りでギフトに最適です。
▼セット内容
・久保田 爽醸 ( そうじょう ) 雪峰 ( せっぽう ) 純米大吟醸
・いぶりがっことチーズのオイル漬
・鰹出汁クリームチーズのみそ漬
・牛たん デミグラスソース缶詰
■久保田 爽醸 ( そうじょう ) 雪峰 ( せっぽう ) 純米大吟醸 500ml
【朝日酒造株式会社×snow peak】
日本の美しい自然をより深く楽しむために共同開発した、
特別な久保田です。
雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための
久保田 雪峰 です。
原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる
低温発酵と氷温貯蔵を行いました。
マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、
甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。
10℃から20℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じていただけます。
春のお花見やピクニックなどのアウトドアシーンにピッタリ！！
女性にも支持されています。
春のほろ苦さを感じる山菜料理などとともにお楽しみください。
おすすめの飲み方：冷酒、常温
特定名称：純米大吟醸
原 材 料：米（国産）・米麹（国産米）
原 材 米：五百万石、新潟県産米
精米歩合：麹米 五百万石50％、掛米 新潟県産米33％
日本酒度：+2
酸 度：1.2
度 数：14度
製 造 元：朝日酒造（新潟県）
■いぶりがっことチーズのオイル漬
2020年buyer’s room(バイヤーズルーム:旧むらおこし特産品コンテスト)にて
最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞した逸品！
秋田が誇る「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせであるチーズとともにオイル漬けにしました。
秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え、他にはない味わいに仕上げました。
いぶりがっこ独特の燻製の香りと、旨味を増したチーズとの組み合わせでお酒がすすみます！
ダイスカットされているので、見た目も食感も楽しめます。
パンにのせてカナッペに！
マッシュポテトと合わせて食感が楽しい大人のポテサラに！
いつものサラダのアクセントにもオススメです。
原材料名：いぶりがっこ（大根、漬け原材料（砂糖、食塩、米糠））（秋田県製造）、食用オリーブオイル、プロセスチーズ、料理酒、しょっつる（秋田県製造）、塩麹（秋田県製造）、グラニュー糖、黒胡椒、にんにく、唐辛子、ローリエ／乳化剤、セルロース
アレルギー：乳成分・大豆
内容量：約100g
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。
保存料を使用していないため、開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。
■鰹出汁クリームチーズのみそ漬
日本の伝統的な食文化である和食の原点は「だし」であり、
だしは素材の旨みを引き出し、日本の食生活において欠かせないものです。
みそ漬処「香の蔵」では、日本の伝統的な「だし」と発酵食品の「味噌」を使い、
だしの効いた奥深い味わいのクリームチーズのみそ漬を作りました。
鰹節粉は、生の鰹から一貫生産でこだわりの鰹節を製造している静岡県焼津市の
メーカーが、特殊製法で作った鰹本来のうまみと力強い風味を感じる鰹節粉を贅沢に
使用しております。
低温でじっくりと熟成したクリームチーズは、味噌のコクと旨みに加え、
濃厚な鰹節の旨みと風味が口いっぱいに広がります。
余った味噌床は「熱々のご飯にそのままのせる」、「味噌をぬった焼きおにぎり」、
「厚揚げに味噌をのせてトースターで焼く」、
「ピザ生地に味噌をぬりクリームチーズをトッピングしたピザ」、
「和風のパスタの味付け」など鰹節の旨みが感じられる楽しみ方を
見つけてみてはいかがでしょうか。
クリームチーズとはひと味違った、濃厚な鰹出汁と味噌が融合した和と洋の
絶妙な味わいをご堪能ください。
原材料名：ナチュラルチーズ(生乳,食塩),
米味噌、黒糖、米こうじ、鰹節粉、白ワイン、本味醂、酒粕、醸造調味料/安定剤（増粘多糖類）
アレルギー：乳成分・大豆
内容量：約35g
【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、保存して下さい。
※よく冷やしてから、開封してお召し上がりください。
■牛たん デミグラスソース缶詰
熟成された、こだわりの牛たんを厚切りにカットし、特製のデミグラスソースソースで
じっくりと煮込みました。
厚く、柔らかな牛たんは口の中でとろけるおいしさです。
普段の食卓に、ちょっと贅沢なおいしさをぜひご堪能ください。
おススメの温め方について
ひと手間かけて「湯煎」で温めると、拘りの食感がお楽しみいただけます。
（沸騰させたお湯の火を止め、その中に缶ごと約5分いれてください。
5分後、熱くなった缶に気を付けながら取り出して蓋を開けてからお楽しみください）
原材料名：デミグラスソース(国内製造(野菜ベース、トマトケチャップ、牛脂、その他))、牛タン、発酵調味液、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、カラギナン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉を含む)
内容量：約170g ( 固形量:約80g ) 箱入
製造者：木の屋石巻水産
