20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、当方で決めさせていただきますのでご了承ください。
酒米「雄町」を60%まで磨いた純米酒。
生もと( きもと )は古くからの伝統製法で、多くの時間と労力を要します。
多様な微生物同士のせめぎ合いを巧みに利用し、熾烈な生存競争を生き残った
強靭な酵母によって力強く深い味わいが醸し出されます。
100人の嗜好に合わせて100人がおいしいと感じられるお酒よりも、
まずは自分が飲んで本当に美味しいと思える酒を!
酒の造り手として、料理を活かしつつも、料理と共に記憶に残るような個性ある酒を追求している萩野酒造。
良いものを少しだけ造るというコンセプトのもと、日本酒独自の伝統や歴史を守りながら新しい技術も取り入れ、常に進化する酒造りを目指しています。
山と田んぼに囲まれ、蔵近くの山からこんこんと自然水が湧出する恵まれた環境の中、人の手をかけた手造りの酒造りに取組んでいます。
口に含んだ瞬間、緑の里山の風景が思い浮かぶような、
お日様と田んぼの恵みを感じられる酒を目指しています。
外行きではなく普段着のような感覚で、肩肘張らず気軽に楽しめる酒。
例えるならば、たまに着るよそ行きのドレスよりも、毎日着られて心地のいい、カジュアルでありながら上質なTシャツのような酒を醸したいと考えております。
【 日輪田(ひわた) 】
「日輪田」とは、古代神に捧げる穀物を育てたまるい田のこと。
「お日様」と「田んぼ」の恵みを皆で「輪」になって楽しんでほしいという意味も込められています。
全量山廃仕込。
米の旨みを大事にし、食中酒として飽きの来ない味わいに仕上げました。
少し濃い目に味付けした里芋やふきの煮物、ぬか漬けや程よく熟成した沢庵のような田舎料理と合わせて欲しいお酒です。
特定名称:純米酒
原 料 米:雄町100%
精米歩合:60%
度 数:16度
製 造 元:萩野酒造(宮城県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
※品質保持の為、クール便にさせていただきます