20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
送料無料！！
※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。
※ラッピング不可の商品です。
当店厳選！人気のクラフトビール「ひみつビール」2本と「うちゅうビール」1本の
おまかせセット！
飲み比べをお楽しみください♪
【 ひみつビール 】
伊勢神宮参拝者の宿泊場所として栄えた町、伊勢市二見町。
木造造りの歴史ある旅館街から少し離れた農村地区に"ひみつビール"のブルワリーがあります。
すぐ近くには伊勢神宮内にも流れる清流五十鈴川があり、ゆったりとした時間が流れます。
"ひみつビール"を立ち上げたのは三重県伊勢市で生まれ育った藪木啓太（やぶきけいた）さんと、
同級生の醸造家佐々木基岐（ささきもとき）さん。
現在は藪木さんの祖父母が使っていた農業用の納屋を自分たちでリノベーションしながら
醸造機材受け入れの準備を進めています。
彼らが造ろうとしているビールの1つがファームハウスエールです。
これはベルギーやフランスの農家で伝統的に造られてきたビールの種類の1つで、
【仲間と飲むために農家が醸造するビール】と解釈しています。
このビールは長い一日の労働から戻った農民の喉の渇きを癒すために醸造されていたのですが、
現代を生きる我々にとっても、長い一日の労働を終えた後に飲むのにピッタリのビールのうちの1つだと思います。
農家が栽培した地元の原料を使うこのビールはとてもドライで炭酸が強く、フルーティーである場合が多いです。
このビールのスタイルをメインに造る醸造所（ブルワリー）のことをファームハウスブルワリーと呼んでいます。
"ひみつビール"は、あなたの大切な人にだけ教えてほしい。
ビールの生産量は決して多くはありませんが、手間を惜しまずじっくり時間をかけて
造るビールを大好きな仲間や応援してくれる皆さんに飲んでほしい。
その次に皆さんの大切な人に。それからその人たちの大切な人に。
本当にいいものだから自分の大切な人にだけ「これひみつなんだけど教えてあげるね！」と
良い噂が広まってくれればいいなという思いから "ひみつビール" と名付けられました。
ひみつビールと一緒にあなたの大切な人の輪が広がれば嬉しいです。
【 うちゅうビール 】
2017年から山梨県北杜市にDIYで醸造所を建設、ビール造りが始まりました。
ビールづくりには「発酵」という工程があります。
「発酵」とは今まで混ざり合うことがなかったモノ同士を混ぜ、反応させ、
微生物の力を借りて今までの個別のものとは全く違う、さらに価値のあるものに
変容させることを言います。
「発酵」させることを別の言葉で「醸す（かもす）」と言います。
私たちは麦とホップで醸したビールで、人と人を発酵させて幸せを醸したい。
その幸せと笑顔が世界に広がるように。
うちゅうブルーイングはホップとクラフトビールで楽しくラブ＆ピースな世界を目指しています。
■ なぜ うちゅう？
私たちは、農作物を生み出す土のミクロな世界に存在する宇宙、動植物の体・精神に宿る
宇宙、森羅万象が循環する星。
地球の上で大地に根ざし、自然の美しさ、すばらしさ、おいしさ、楽しさを伝えたい。
私たち自身が宇宙の芸術表現の一部となり生きる、そういう気持ちを込めて
「うちゅうブルーイング」、「宇宙農民」という名前で活動しています。
宇宙的なビール造りをする私たちの目標は、独自の酵母や私たちの育てるホップ、
クリエイティブなレシピで世界中でどこにもない独創的なビール造りをすることです。
微生物と人間の共創、その先にある驚きと喜びを世界中に発信することを目指しています。
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。
