●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
生もと仕込みの生原酒らしく芳醇でボリュームがあり力強い純米吟醸!
酒袋を使用した「槽しぼり」で搾っています。
特徴は、連続モロミ圧搾機と違い、ゆっくりと圧力をかけずに
搾れるところから、よりキメの細かい滑らかなお酒、
舌触りのお酒になります。
最大の特徴は、しぼりにおける時間と圧力の関係から
「あらばしり」「中取り」そして「責め」がはっきりと認識出来、
その良いところだけを取ることも出来るところです。
中取りは全体量の70〜80%となりますが、その中取りでも
最初の方と後の方ではそれぞれ味わい異なってくるものです。
このとんぼラベルは、槽場(ふなば)であらばしり
(約15%程度、うすく濁っています)が終わり、
中取り(透明になります)になったところの最初の部分を
その場で手詰めしたものです。
究極の槽場直詰め(ふなばじかづめ)しぼりたて生原酒
(もちろん、無濾過)となります。
特定名称:純米吟醸酒
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
原 料 米:神奈川県産山田錦100%
精米歩合:58%
度 数:18度
製 造 元:泉橋酒造(神奈川県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。