20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
「サン・トーバン」はブルゴーニュ地方中部のコート・ド・ボーヌ地区にある村。
1級畑 ( プルミエ・クリュ )のシャルドネを使用。
【 LEA Selection ( レア・セレクション ) 】
ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、
地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い
（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを
仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。
ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアンです。
仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、
「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、
1995年に単身渡仏しました。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、
1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、
2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、
まさしく日本人職人的と言うべき、
周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、
樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、
「天・地・人」が生まれました。
分 類：フランス 白ワイン
原 産 地：フランス ブルゴーニュ
葡萄品種：シャルドネ
味 わ い：辛口
度 数：13％
製 造 元：ルー・デュモン(仲田晃司)
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
