日本酒専門店山川酒店

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愛知県の銘酒 蓬莱泉（ ほうらいせん ）の人気の日本酒
「吟( ぎん )」 「空( くう )」 「美( び )」 の限定飲み比べセットです！


【セット内容】

■蓬莱泉 ( ほうらいせん ) 純米大吟醸 吟 ( ぎん )

蓬莱泉通常ラインナップの最高峰の逸品！
低温でじっくり熟成。米の旨味が凝縮されています。
吟醸酒の粋を極めたお酒を目指しています。
ラベルの文章は平家物語の文頭。
「祗園精舎の…」は古典でも馴染み深い一節です。

4昼夜かけて35％まで磨いた山田錦を麹に使用。
10℃前後の低温で約35日かけて醸した酒をまろやかさや旨みを出すために、
地下の低温貯蔵庫で丁寧に熟成を行いました。

冷蔵庫で軽く冷やし、味の軽いチーズ等と一緒にどうぞ。


分　類：純米大吟醸
原材料：米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米：山田錦
精米歩合：麹米 35%、掛米 40%
度　数：15度
製造元：関谷酒造（愛知県）



■蓬莱泉 ( ほうらいせん ) 純米大吟醸 空 ( くう )

蓬莱泉を代表する人気の限定酒！！
果実の様なフルーティーで芳醇な米の旨味、甘味を
1年間の熟成期間経て引き出した蓬莱泉を代表する超人気の逸品。
良質の山田錦から生まれた旨みと甘みの調和した、ふくよかで優雅な味わいの純米大吟醸。
熟成期間を経て瓶詰め・出荷されます。

冷蔵庫で軽く冷やし、淡泊な味の肴と一緒にどうぞ。


分　類：純米大吟醸
原材料：米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米：山田錦
精米歩合：40%
度　数：15度
製造元：関谷酒造（愛知県）



■蓬莱泉 ( ほうらいせん ) 純米大吟醸 美 ( び )

甘味と華やかな香りが広がる純米大吟醸。
適度な酸味が後口をキリっと引き締めます。
商品名の通り美しく飲みやすい酒質で特に女性や若い方に人気の1本です。

冷蔵庫で軽く冷やし、さっぱりとした肴と一緒にどうぞ。


分　類：純米大吟醸
原材料：米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米：山田錦
精米歩合：45%
度　数：15度
製造元：関谷酒造（愛知県）
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）




■蔵元紹介■

元治元年（1864年）自然豊かな奥三河・設楽町に創業。
〜良酒ハ和ヲ醸ス〜和醸良酒をテーマに日本酒の可能性を柔軟に追求し、
伝統技術と革新的な技術双方を用いて高品質な酒造りを行っている、
東海エリアを代表する銘醸蔵です。

原料米は全て『扁平精米』と地酒業界が注目する新しい技術や
自社での米造りもいち早く取り組むなど他蔵を牽引する存在です。

その他、『自社精米』『限定吸水』など手間や設備投資を惜しまない酒造りで
地元愛知県では絶大な人気を誇る銘酒です。

空 くう、吟 ぎん を醸す人気の酒蔵！