●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
石川応援、能登応援！
寒仕込みの旨い辛口純米酒
酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。
純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持されています。
■キレが特長の純米酒。その秘密は酵母にあり。
「加賀鳶」シリーズの中でも常に人気のランキング上位を維持するおすすめの「極寒純米 辛口」。
口に含んだときに米の旨味がフワッと膨らみ、飲み込んだあとにスッと消えていく。
そんな「もう一杯飲みたい」と思わせるキレの良さが特長の純米酒です。
そのキレの良さは、酒造りの最中に酵母が最後まで健全に醗酵した証。
強く元気な酵母を育てる造りにもこだわり、自然の力が存分に活かされた
コクのある味わいの日本酒に仕上がっています。
■「寒仕込み」とは
江戸時代、統制によって酒造りは寒仕込み(寒の期間に仕込むこと)に限られるようになり、
その技術が確立しました。
気温が低いことは雑菌が少ないことなどから、酵母の効果的な活動を促すため、
酒造りにとって最適な環境と言えます。
■「加賀鳶」について
江戸の昔、加賀藩お抱えの大名火消し加賀鳶は、面たくましく、力あくまでも強く、
火消しの技と、喧嘩早さは天下一品。賑々しくも勇ましく、
粋な集団として江戸八百八町の人気をさらっていました。
そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、歌舞伎の出しもの
『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』。
加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、江戸の人情や風俗を生き生きと表現した
河竹黙阿弥のヒット作です。
長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、
加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。
■おすすめの飲み方
温度：シャープな酸味を楽しむ場合は10℃以下で、旨味を楽しむ場合は20℃前後で。
40℃程のお燗も可。
グラス：小ぶりのボルドー、リーデル純米酒グラス
ペアリング：ワカサギの南蛮漬け、エビフライ、オイルサーディンなど
特定名称：純米酒
原 材 料：米（国産）・米麹（国産米）
原 材 米：契約栽培米・酒造好適米使用
精米歩合：65％
日本酒度：+4
酸 度：1.8
アミノ酸度：1.6
度 数：15度
※純米大吟醸酒混和（混和率／精米歩合50％2割5分）
製 造 元：福光屋（石川県）
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
こちらもオススメです。 ：【日本酒】
黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来
【焼酎】
甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど
八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり
けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮
【前掛け・グラス・おつまみ】
チーズ ソース ディップ
うすはり 酒杯
【名入れボトル】
日本酒 焼酎 ワイン 彫刻
下記の用途などにも使用できます。： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式
※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。
