20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
北海道の雄大な大地で生まれた酒造好適米「吟風」を、
先々代の杜氏が考案した酵母のパワーを引き出す秘伝の濃厚製法で醸した純米酒です。
みずみずしい林檎を口に含んだようなフレッシュな酸味と透き通る甘味の絶妙なバランス。
常温に近づくほど味わいが膨らみます。
■相性の良い料理
・オイスターソース使った広東料理
・魚介たっぷりアクアパッツァ
■飲み頃温度
10度から15度
新蔵仕込み！ こだわりの「千歳鶴クラシック製法」
先々代杜氏が考案したオリジナルの三段仕込み濃厚製法。
麹米を初添と仲添の段階ですべて投入し、留添ではゼロ。
初添、仲添の段階で麹米の割合が濃厚な状態になります。
濃厚な醪に掛米を留添で半分以上を一気にに投入すると、翌日にはしっかりと醗酵します。
この濃厚製法、もとい「千歳鶴クラシック製法」は酵母の数が多いため、
「千歳鶴」の特長である「爽やかな酸」を生み出し、反対にアミノ酸は低く抑えられ、
味わいを保てる酒に成長します。
特定名称：純米酒
原 料 米：北海道産 吟風
精米歩合：60％
度 数：15度
製 造 元：日本清酒株式会社(北海道)
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。
