20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
※ラッピング不可の商品です。
送料無料の商品です！！
※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。
DATE SEVENは、宮城の７蔵「浦霞」・「墨廼江」・「伯楽星」・「山和」・「萩の鶴」・
「黄金澤」・「勝山」が更なる酒造技術・酒質の向上を目指して技術研磨を重ね、
日本全国そして海外市場へ挑むプロジェクトです。
昨年より「DATE SEVEN SEASON 2」として再始動しました。
今年もふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、
蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。
同スペックで仕込むことにより、リーダー蔵はおのずと競い合い、品質向上に励みながら
自社の酒造りを追求します。
リーダー蔵以外の５蔵はそれを体感し、各々の酒造りに活かすことが狙いです。
また、DATE SEVENは日本の七夕にあやかり、年に１度の人々の出会いの架け橋となるような
お酒にしたいとの想いも込められております。
日本の七夕は、織姫と彦星（それぞれベガとアルタイル）の出会いをお祝いするお祭りです。
伝説によりますと、天の川はこの恋人たちを引き離し、２人は年に１度、7月7日だけ会うことが
許されるとされています。
【７蔵の紹介】
「勝山」勝山酒造、「墨廼江」墨廼江酒造、「伯楽星、あたごのまつ」新澤醸造店
「山和」山和酒造、「萩の鶴」萩野酒造、「浦霞」株式会社佐浦、「黄金澤」川敬商店
■DATE SEVEN SEASON 2 episode 2 山和style 720ml■
爽やかな香りと透明感のある味わい
綺麗な酸と繊細な旨味が様々な料理を引き立てます。
山和の酒造りのテーマである[Simple is best]を追求し醸しました。
夏の日に冷やしてお楽しみ下さい。
【リーダー蔵】山和・山和酒造
各工程は【精米】全蔵 【原料処理】墨廼江・墨廼江酒造 【麹】勝山・仙台伊達家御用蔵 勝山酒造
【酒母】浦霞・株式会社佐浦 【醪】伯楽星・新澤醸造店 【上槽】黄金澤・川敬商店
原 料 米：兵庫県産 山田錦 100%
精米歩合：47%
度 数：15度
■DATE SEVEN SEASON 2 episode 2 萩の鶴style 720ml■
フレッシュなリンゴのような華やかな香りにふんわりとした優しいお米の甘さ、
それらをまとめ上げる上品な酸が、全体を引き締めてくれています。
ボトルデザインのような弾ける美味しさを、POPに、カジュアルにお召し上がり頂ければ幸いです。
【リーダー蔵】萩の鶴・萩野酒造
各工程は【精米】全蔵 【原料処理】墨廼江・墨廼江酒造 【麹】勝山・仙台伊達家御用蔵 勝山酒造
【酒母】浦霞・株式会社佐浦 【醪】伯楽星・新澤醸造店 【上槽】黄金澤・川敬商店
原 料 米：兵庫県産 山田錦 100%
精米歩合：47%
度 数：15度
■ 墨廼江 ( すみのえ ) 純米大吟醸 CLASSIC VERSION NO.10 720ml / 宮城県 墨廼江酒造 ■
兵庫県東条産山田錦48％精白米と協会10号酵母で特別仕込にて醸した、
クラシカルタイプの純米大吟醸です。
穏やかな吟醸香。
口当たり優しく、食中酒としても万能。
プリント瓶で見た目もオシャレな一本です。
特定名称：純米大吟醸
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
原 料 米：兵庫県東条産 山田錦
精米歩合：48%
日本酒度：+4
酸 度：1.5
使用酵母：協会10号酵母
度 数：16.5度（原酒）
製 造 元：墨廼江酒造(宮城県)
■愛宕の松 ( あたごのまつ ) ひと夏の恋 純米吟醸 720ml / 宮城県 新澤醸造■
最高の食中酒をみつけた !
平均年齢20代の蔵人一丸となり「料理を引き立たせる」という酒造りを取り組んでいます。
宮城県の酵母・米を使用し、低温発酵の基本に忠実な南部流派の造りをしています。
食米とは思えないほどの、綺麗な発酵を目指しました。
低温管理で発酵を抑えながら醸しました。
震災のため冷蔵庫内で醸造したばかりの新酒です。
限定品！その名も“ひと夏の恋”
宮城県産『ひとめぼれ』を５５％まで磨き上げた純米吟醸です。
爽やかで香りと、上品なお米の旨みがあり軽快な口当たりで適度な酸味があるお酒です。
飲み飽きせず、食中酒としておすすめの本格派純米吟醸！
商品名由来は、夏の暑い中でも、一度この日本酒を楽しんでほしいという願いを込めて
また、夏のたくさんの出会いに祈りを込めて。
■ 山和 ( やまわ ) 特別純米 中取り原酒 Rock ( ロック ) 720ml / 宮城県 山和酒造 ■
ロックまたは炭酸割りなど色々な飲み方で楽しめる
「山和」の夏限定酒！！
宮城県産「蔵の華」と「宮城酵母」の組み合わせで小仕込みでゆっくりと低温発酵させました。
爽やかな香りとすっきりとしたドライな味わいです。
【おすすめの飲み方】
・冷酒
・ロック（氷一つで）
・酒８：炭酸水２
特定名称：特別純米
原 材 米：宮城県産 蔵の華
精米歩合：60％
度 数：16度
日本酒度：+3
酸 度：1.8
アミノ酸度：1.2
製 造 元：山和酒造（宮城県）
■ 萩の鶴 別仕込み 純米吟醸 720ml / 宮城県 萩野酒造 ■
〜 ねこと日本酒が好きな人は みんないい人です 〜
華やかな香りと優しい甘さに、ちょっとの炭酸ガスでスッキリと
お召し上がり頂けます。
カプロン酸エチル系の華やかな香りを出すとされる
宮城酵母Ｂ 単体使用の別仕込み猫ラベル。
萩野酒造が最も得意とする美山錦全量使用。
綺麗で心地良い酸と香り、米の甘味のバランスをお楽しみ下さい。
特定名称：純米吟醸酒
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
原 料 米：美山錦100％
精米歩合：50％
度 数：15度
製 造 元：萩野酒造（宮城県）
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。
