20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、当方で決めさせていただきますのでご了承ください。
長野県須坂のぶどう農家、佐藤和之さんと滝沢全治さんのメルローを使用。
黒色果実のベリーのような上品な香り、爽やかな口当たりときめ細やかなタンニンが
後味を引き締めます。
熟成とともに深みをおびてくるバランスの良いミディアムボディの赤ワインです。
■色
やや紫がかった赤。輝き、清澄度ともに良好で粘性は中程度。
■香り
香りのボリュームは中程度で健全。
黒系ベリーのピュアな香りに青ピーマンのニュアンス。
樽香は強くないがスワリング後、湿った土の香りも感じることができる。
■味
アタックは滑らかで果実味は中程度。
アルコールは中程度、余韻も短めだが、イキイキとした酸と強すぎず口当たりのよい、
きめ細かなタンニンがバランスされており心地よい。
■総評
優しい果実味でバランスのとれた落ち着いた印象の赤ワイン。
肉料理なら鶏や豚などの白身肉をシンプルに調理したもの鳥のつくねや赤身肉のたたき、
すき焼きなどと非常に相性が良いです。
【長野県須坂佐藤さんのメルロー】
長野県須坂市の佐藤さんにこのメルローの栽培をお願いしております。
須坂市は志賀高原や妙高山に囲まれ、年間の降水量が少なく、標高は400m。
寒暖の差が大きく、果樹の栽培には非常に適したエリアといえます。
【メルローの特徴】
フランスボルドーが原産と言われている赤ワイン用品種ですが、
日本では長野県での栽培が盛んな品種の1つです。
タンニン分は少なめですが、黒い果実の香りやエレガントさが特徴で、
和の食材との相性も良いと言われています。
※ワイン中に酒石酸などが沈殿する場合がありますが体に害はありません。
ワイン名：Merlot
分 類：赤ワイン
葡萄産地：長野県須坂
葡萄品種：メルロー
味わい：ミディアムボディ
キャップ：コルク
度 数：12度
製造元：丹波ワイン（京都府）
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
