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岐阜県産米「龍の瞳 ( りゅうのひとみ )」の新米と
魚介のおつまみ3種をセットにしました。
▼セット内容
・岐阜県産米「龍の瞳 ( りゅうのひとみ )」新米 1kg
・粒うに 60g
・かにみそ 80g
・かつを酒盗 75g
■【岐阜県産米】岐阜県産米「龍の瞳 ( りゅうのひとみ )」新米 1kg
美濃の肥沃な大地が育む岐阜県産米『龍の瞳』!
岐阜県南部である美濃地方で栽培された龍の瞳です。
日本の中心に位置する美濃の肥沃な土地と清流・長良川、木曽川の水から優秀な生産者が
丹精込めて育て上げました。
岐阜県農薬使用基準の1/3程度で栽培。
化学肥料不使用、有機質肥料のみ使用。
2000年10月、今井隆((株)龍の瞳社長)が岐阜県下呂市で偶然発見した、
品種「いのちの壱」の原種を大切に管理継承し、
種もみ〜栽培〜精米に至る全ての工程で選び抜かれたのが
『龍の瞳』です。
甘味が続き、華やかな香り、日本人が最も好む柔らかさとモッチリ感のバランス、
米本来の美味しさを追求した希少米です。
内容量:1kg
■粒うに 60g / 兵庫県 KOBE 伍魚福
コクのあるバフンウニ(韓国産)とまろやかな味をもつ
ガゼウニ(チリ産)をブレンドし、お酒がすすむ味わいに仕上げました。
豊かなコクとうにの風味!
お酒は勿論ご飯のお供にもオススメです!
■かにみそ 80g / 兵庫県 KOBE 伍魚福
とれたての国産 紅ズワイガニから取り出した深緑茶色「かにみそ」。
風味豊かなお酒のすすむ味わいです。
■かつを酒盗 75g / 神奈川県 しいの食品
お酒に合う定番のおつまみ「酒盗」。
和製アンチョビとも言われています!
その昔、「お酒がどんどん進む。お酒を盗みたいほど箸が進む」と
言われたことから、酒盗と呼ばれるようになったと言われています。
近海の鮮度の良いカツオを厳選し、
一匹のカツオから、わずか30-40gしか取れない
胃・腸だけを、長期塩蔵熟成した「かつを酒盗」。
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。