日本酒専門店山川酒店

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。


この焼酎は宮崎県柳田酒造　柳田正 専務が焼酎業界へのデビュー作として
造った物凄い麦焼酎「赤鹿毛」です。
芋焼酎ブームに堂々と国産大麦焼酎で挑戦状を叩き付けた傑作とも言える麦焼酎です。

芋焼酎ブームの真っ只中にあえて麦焼酎一筋のこの蔵が世に問う「麦焼酎」が「赤鹿毛」です。

ただ、飲み易い麦焼酎なら多く出回っておりますが、口当たりのよい
飲み口を失わず、素朴で柔らかい「究極の食中酒」 を目指し造り上げたのが「赤鹿毛」です。

このすばらしい麦焼酎でも、まだまだ改良の余地有りと考える正氏は毎年蒸留器の改造などに着手し
蔵の全製品とも進化しつづけております。

数が少なく販売店を限定し現在、全国で数十店の特約店しか販売されていませんので、品切れもあるかと思いますが、ご理解ください。

二条大麦ニシノチカラを原料に白麹で製麹時間41時間をかけ
直接・間接蒸留で見事なまでにやわらかさを出した素晴らしい焼酎に仕上がっております。
最低限の濾過でありながらクドさがなく、
やわらかく舌にトローとまとわり付くような味が特徴で
今までの麦焼酎には無かった味とうまさがあります。

麦焼酎「赤鹿毛」
原料：　九州産二条大麦
麹：　河内菌白麹
酵母：　鹿児島二号
蒸留方法：　直接・間接併用
濾過：　手漉き綿フィルター濾過