20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
AGLIANICO DEL VULTURE
【フルボディ】
葡萄品種：アリアーニコ（100％）
発酵：5000Ｌ大樽 熟成：バリック（3年樽）8ヶ月間 → ステンレスタンク5ヶ月間
栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァ、バリレ、マスキートです。
葡萄は、畑での選別を行いながら、手で収穫します。
選ばれた最良の葡萄を、柔らかく破砕、除梗します。
発酵前の醸しを、4〜5度の温度で24〜36時間行い、5,000Lの大樽で醗酵します。酵母は天然酵母です。
醸しは、15日間行います。
熟成は、ピアーノ デル チェッロで使ったバリック（3年樽）で8ヶ月間行ない、その後ステンレスタンクで5ヶ月間熟成します。
フレッシュさを残し、飲みやすさを目指しているため、マセラシオンを短くします。
スミレ色がかった、濃縮した赤色。サクランボやマラスカチェリーの強い香り、スパイスやバニラの香りもあります。
しっかりとした骨格、長い余韻、バルサムの風味、熟したタンニン。
長い余韻があります。濃厚で、パワフルですが、飲みやすさがあります。
| タイプ |
赤・フルボディ |
| アルコール度 |
13.5％ |
| ランク |
DOC |
| 生産者 |
ヴィニエティ デル ウ゛ゥルトゥーレ） |
ヴィンテージは予告なく変更となる場合がありますのでご了承下さい。
