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トレッビアーノ・ダブルッツォ・スペリオーレ 750ml / バローネ・コルナッキア【 6832 】【 イタリア白ワイン 】

商品名 : トレッビアーノ・ダブルッツォ・スペリオーレ 750ml / バローネ・コルナッキア【 6832 】【 イタリア白ワイン 】

商品コード : 6832

価格 : 2,090円(税込)

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当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。



通常
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
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アブルッツォ州を代表する品種
華やかでクリーンな果実味!


「エノログのゴッフレード・アゴスティーニのアドバイスを受けながら、
集約があり、果実も綺麗でリッチなスタイルを目指しています。
一番に考えたのはクリーンな味わい、二番目は香りの強さ。
口に含んだ時のインパクトです」とフィリッポは話していました。
他の生産者と違う点は、樹齢の古い葡萄樹(平均樹齢80年)を使っていることで、
収量も大変少なく、濃縮度も高くなります。
また、他の多くの生産者は平地の畑ですが、コルナッキアは標高240mの丘陵地帯で、
塩を含む石灰岩質土壌です。

発酵前に水平式発酵タンクに入れ、8度でスキンコンタクトを8から12時間行います。
垂直タンクに移し、16〜18度に温度管理しながら12から14日間発酵させます。
その後4ヶ月澱と共に寝かせ、この間バトナージュを行います。

白い花を思わせる華やかな香り、クリーンでピュアな果実味、
フレッシュでとてもバランスのよい味わいです。
複雑でミネラル感が美しいテロワールを表現した味です。
酸もしっかりとあります。

[ ヴィーガン(VEGAN)認証あり ]


商品名:Trebbiano d’Abruzzo Superiore 【I-716】

分 類:白ワイン
原産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:トレッビアーノ
味わい:辛口
栓の種類:コルク
度 数:12.5度
製造元: バローネ・コルナッキア(イタリア)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
 

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