20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
アブルッツォ州を代表する品種
華やかでクリーンな果実味!
「エノログのゴッフレード・アゴスティーニのアドバイスを受けながら、
集約があり、果実も綺麗でリッチなスタイルを目指しています。
一番に考えたのはクリーンな味わい、二番目は香りの強さ。
口に含んだ時のインパクトです」とフィリッポは話していました。
他の生産者と違う点は、樹齢の古い葡萄樹(平均樹齢80年)を使っていることで、
収量も大変少なく、濃縮度も高くなります。
また、他の多くの生産者は平地の畑ですが、コルナッキアは標高240mの丘陵地帯で、
塩を含む石灰岩質土壌です。
発酵前に水平式発酵タンクに入れ、8度でスキンコンタクトを8から12時間行います。
垂直タンクに移し、16〜18度に温度管理しながら12から14日間発酵させます。
その後4ヶ月澱と共に寝かせ、この間バトナージュを行います。
白い花を思わせる華やかな香り、クリーンでピュアな果実味、
フレッシュでとてもバランスのよい味わいです。
複雑でミネラル感が美しいテロワールを表現した味です。
酸もしっかりとあります。
[ ヴィーガン(VEGAN)認証あり ]
商品名:Trebbiano d’Abruzzo Superiore 【I-716】
分 類:白ワイン
原産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:トレッビアーノ
味わい:辛口
栓の種類:コルク
度 数:12.5度
製造元: バローネ・コルナッキア(イタリア)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)