20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。 
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
酸が導く構造美！
「通常の醸し人九平次とは異なるお米に起因する味わい」
その特別な価値をお客様にお届けするべく、
別枠にて商品化したシリーズが「別設 ( べつしつらえ )」シリーズです。
2025年秋収穫の山田錦を用い、特別に醸された一本です。
既存の枠にとらわれない味わいを届けるため、あえて別軸で仕立てられています。
味わいの核となるのは「酸」。
鋭さとしてではなく、旨味を支える要素として位置づけ、
甘味や苦味と調和しながら全体に立体感と奥行きを与えています。
口に含むと、穏やかに広がる旨味を酸が下支えし、
静かに余韻へと導く構造的な味わいが印象的です。
華やかさを前面に出すのではなく、
整然とした中に緊張感と深みを感じさせる仕上がり。
数値やスペックに頼らず、グラスの中で感じる
「バランス」と「構造美」をじっくりと味わう一本です。
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
原 料 米：黒田庄町産山田錦 100%
度 数：15度
製 造 元：萬乗醸造(愛知県)
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。
萬乗（ばんじょう）醸造の挑戦！！
萬乗醸造が飛躍したきっかけは15代目 久野九平冶（くのくへいじ）さんの「フランス進出」でした。
「熟れた果実の香りと酸味の利いた風味がたまらない」
『ワイングラスで飲みたいエレガントな日本酒』
など日本酒の概念を変えた味わいが一大ブームを巻き起こしました。
■2006年以降、パリのミシュラン三ツ星レストランやホテルなどが
相次いで『醸し人九平次』を採用し、その評判が世界的な規模で高まりました。
■2013年 フランスのワイン醸造所に社員を派遣して研修。
ほぼ同じころに、フランスで栽培したお米を使用した
『醸し人九平次 CAMARGUE（カマルグ）に生まれて』を発売。
■2015年 ワインの本場 フランスのブルゴーニュ モレ・サン・ドニでぶどう畑を取得し、
日本酒造りとのＭＩＸを求めてワイン造りに挑戦。
■2016年 農業法人アグリ九平治を設立。日本でも田んぼを買って米作りを始めました。
その場所が商品名にもなっている兵庫県の黒田庄（くろだしょう）という土地です。
「日本酒を新しいステージに押し上げる」
ことを目標に活動される九平次からは今後も目が離せません！
常にドラマチックな活動をし続ける 醸し人九平次を
当店も応援しながら、共に日本酒業界に寄与して行きます！
