20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。 
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
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メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
送料無料の商品です！！
※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。
【セット内容】
・鳳凰美田 ( ほうおうびでん ) ミクマリ 720ml
・燻鴨 ( かおりがも ) のみそ漬
・黒胡椒クリームチーズのみそ漬
・土佐伝承豆腐 百一珍 （青のり・醤油味）
■ 鳳凰美田 ( ほうおうびでん ) ミクマリ 「- FLY HIGH - CLOUDY special edition 」
純米大吟醸 にごり 720ml
御神水仕込みの新感覚酒！
ピュアな日光二社一寺の御神水を公式に使用し、
“水を司る神”として知られる水分神（みくまりのかみ）
にちなんで命名された特別な一本です。
最新の急速冷却システムを用いて、
発酵中の醪が持つフレッシュな風味と自然なガス感をそのまま閉じ込めた、
発泡性のある新しいスタイルの日本酒です。
造り手が長い歳月をかけて追求してきた思い入れの深い作品であり、
日本酒の新たな扉を開く一本として、飲む人にワクワクを届けてくれます。
特定名称：純米大吟醸
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：50％
度 数：15度以上16度未満
製 造 元：小林酒造 (栃木県)
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
※品質保持の為、クール便にさせていただきます
■燻鴨 ( かおりがも ) のみそ漬
みそ漬処「香の蔵」では、香り豊かに燻製した合鴨を独自に
ブレンドしたみそ床へ漬け込み低温熟成させ、
クセが無く柔らかでまろやかな味わいの
燻鴨（かおりがも）のみそ漬に仕上げました。
そのまま薄くスライスして赤ワインや焼酎のおつまみに、
スライスしたお好みのチーズを重ねておしゃれな前菜に、
様々な料理にお使い頂けます。
香り豊かな燻製合鴨とみそのコクと風味が溶け合った味わいを
是非ご堪能ください。
原材料名：あい鴨肉、米みそ、味醂、砂糖、しょうゆ、日本酒、醸造酢、
酵母エキス、食塩、ブドウ糖、水あめ/ リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、
酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物
内容量：40g
■黒胡椒クリームチーズのみそ漬
粗挽きにした黒胡椒をクリームチーズにまぶし、
オリジナルの味噌に漬け込みました。
低温熟成させて出来あがったみそ漬は味噌のコクと旨味に加え、
ピリッと辛い黒胡椒がアクセントになり、
クリームチーズとの相性はピッタリです。
そのまま食べやすく切って、ビール、ブランデー、ウィスキーのおつまみに、
その他にもいろいろな食べ方でお楽しみください。
原材料名：ナチュラルチーズ(生乳,食塩)、米みそ、黒糖、米こうじ、
白ワイン、本みりん、酒粕、黒こしょう、醸造調味料、安定剤(増粘多糖類)
内容量：35g
保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存
■土佐伝承豆腐 百一珍 【青のり・醤油味】
豆腐であって豆腐でない、
新しい豆腐の食べ方の提案として完成した「百一珍」。
試食をした皆さまが一同に驚かれる
豆腐で作った珍味が「百一珍（ひゃくいっちん）」です。
特別な製法で作り上げた百一珍は、
醤油ベースの秘伝のタレが醸し出すコクと香り、
深い旨みとチーズのようななめらかな舌触りが特長で、
販売開始直後から反響をいただいています。
味の決め手となる食材は、製造元の地元である高知県で作られた厳選素材。
ぜひ一度ご賞味ください。
【青のり味】
名 称：豆腐加工品（青のり味）
原材料名：大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、
砂糖、すりごま、みりん、青のり / 凝固剤
内容量：70ｇ 1個入り
保存方法：要冷蔵（1 - 10℃）
製造者：株式会社 タナカショク
【醤油味】
名 称：豆腐加工品（醤油味）
原材料名：大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、
砂糖、みりん、/ 凝固剤
内容量：70ｇ 1個入り
保存方法：要冷蔵（1 - 10℃）
製造者：株式会社 タナカショク
※品質保持の為、クール便にさせていただきます。
【蔵元紹介】
東京農大を卒業後、国税庁醸造試験場での研修を経て蔵に戻った5代目・小林正樹専務と、
醸造試験場の元指導官でもある奥様を中心に、
従業員の皆様も 若い方々が多く、また女性の割合も多いチーム鳳凰美田です！
ほとんどのお酒を大吟醸と同じ
「しずく搾り」
という方法で搾っており、手間を惜しみません。
こうした吟醸タイプのお酒は機械化できない部分が多く、
また実際に人の手をかけた方が、高品質な酒に仕上がることが多いです。
みずみずしくフルーティーな吟醸香
が特徴的で、
華やかで芯のある上質な吟醸酒を醸します。
初めて日本酒を飲まれる方にもおすすめ
できる酒質です。
多種多様で豊富なラインナップも魅力の一つで、
全国の飲食店でも人気の逸品です！
近年では、みかん・桃・いちご・ゆず等
を使ったリキュール等、
新たにチャレンジしたお酒も
好評を得ており、2022（令和4）年、
隣町の栃木市の広大な場所に
新蔵
「飛翔蔵 ( ひしょうぐら ) 」
を建てるなど
常にチャレンジし続けています！
