20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピングＤ→ +1500円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピングＤ+メッセージ→ +1600円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
自然が生み出す上品な旨み！
「鳳凰美田」に使用している山田錦は、兵庫県芳田・水尾地区産のもの。
自然豊かな土地で育まれたこの山田錦は、長い歴史を刻み続けてきたからこそ、
圧倒的な味わいを表現することができます。
この「赤判 ( あかばん ) 」は「鳳凰美田」の中でも、
その土地の風土や、一年ごとに移ろう気候が織りなす酒米の物語、
そして生産者の想いをひとつひとつ紡ぎながら丁寧に醸し、伝え続ける、
そんな想いが込められた一本です。
グラスに注ぎ、ゆるやかに酒温が上がるにつれて、
華やかに広がる吟醸香と、芳醇でやさしい米の旨みが調和します。
【受賞歴】
・SAKE COMPETITION 2017 純米大吟醸部門 SILVER
特定名称：純米大吟醸
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
原 料 米：兵庫県西脇地区産 山田錦100％
精米歩合：40％
度 数：16度以上17度未満
製 造 元：小林酒造 (栃木県)
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
※品質保持の為、クール便にさせていただきます
鳳凰美田の日本酒はこちら
【蔵元紹介】
東京農大を卒業後、国税庁醸造試験場での研修を経て蔵に戻った5代目・小林正樹専務と、
醸造試験場の元指導官でもある奥様を中心に、
従業員の皆様も 若い方々が多く、また女性の割合も多いチーム鳳凰美田です！
ほとんどのお酒を大吟醸と同じ
「しずく搾り」
という方法で搾っており、手間を惜しみません。
こうした吟醸タイプのお酒は機械化できない部分が多く、
また実際に人の手をかけた方が、高品質な酒に仕上がることが多いです。
みずみずしくフルーティーな吟醸香
が特徴的で、
華やかで芯のある上質な吟醸酒を醸します。
初めて日本酒を飲まれる方にもおすすめ
できる酒質です。
多種多様で豊富なラインナップも魅力の一つで、
全国の飲食店でも人気の逸品です！
近年では、みかん・桃・いちご・ゆず等
を使ったリキュール等、
新たにチャレンジしたお酒も
好評を得ており、2022（令和4）年、
隣町の栃木市の広大な場所に
新蔵
「飛翔蔵 ( ひしょうぐら ) 」
を建てるなど
常にチャレンジし続けています！
