20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。 
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
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メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
送料無料の商品です！！
※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。
【セット内容】
・鳳凰美田 ( ほうおうびでん ) 純米吟醸 720ml
・燻鴨 ( かおりがも ) のみそ漬
・黒胡椒クリームチーズのみそ漬
・土佐伝承豆腐 百一珍 （青のり・醤油味）
■鳳凰美田 ( ほうおうびでん ) 純米吟醸 720ml
食中酒向けの鳳凰美田！
フルーティーな吟醸香で、
口に含むと程良いコクがあり、スッキリとしています。
冷酒からぬる燗まで幅広くお楽しみいただけます。
特定名称：純米吟醸
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：麹米 山田錦、掛米 五百万石
精米歩合：55％
度 数：16度以上17度未満
製 造 元：小林酒造 (栃木県)
※上記仕様はあくまでも目安です
（ロットによって異なる場合がございます）
※品質保持の為、クール便にさせていただきます
■燻鴨 ( かおりがも ) のみそ漬
みそ漬処「香の蔵」では、香り豊かに燻製した合鴨を独自に
ブレンドしたみそ床へ漬け込み低温熟成させ、
クセが無く柔らかでまろやかな味わいの
燻鴨（かおりがも）のみそ漬に仕上げました。
そのまま薄くスライスして赤ワインや焼酎のおつまみに、
スライスしたお好みのチーズを重ねておしゃれな前菜に、
様々な料理にお使い頂けます。
香り豊かな燻製合鴨とみそのコクと風味が溶け合った味わいを
是非ご堪能ください。
原材料名：あい鴨肉、米みそ、味醂、砂糖、しょうゆ、日本酒、醸造酢、
酵母エキス、食塩、ブドウ糖、水あめ/ リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、
酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物
内容量：40g
■黒胡椒クリームチーズのみそ漬
粗挽きにした黒胡椒をクリームチーズにまぶし、
オリジナルの味噌に漬け込みました。
低温熟成させて出来あがったみそ漬は味噌のコクと旨味に加え、
ピリッと辛い黒胡椒がアクセントになり、
クリームチーズとの相性はピッタリです。
そのまま食べやすく切って、ビール、ブランデー、ウィスキーのおつまみに、
その他にもいろいろな食べ方でお楽しみください。
原材料名：ナチュラルチーズ(生乳,食塩)、米みそ、黒糖、米こうじ、
白ワイン、本みりん、酒粕、黒こしょう、醸造調味料、安定剤(増粘多糖類)
内容量：35g
保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存
■土佐伝承豆腐 百一珍 【青のり・醤油味】
豆腐であって豆腐でない、
新しい豆腐の食べ方の提案として完成した「百一珍」。
試食をした皆さまが一同に驚かれる
豆腐で作った珍味が「百一珍（ひゃくいっちん）」です。
特別な製法で作り上げた百一珍は、
醤油ベースの秘伝のタレが醸し出すコクと香り、
深い旨みとチーズのようななめらかな舌触りが特長で、
販売開始直後から反響をいただいています。
味の決め手となる食材は、製造元の地元である高知県で作られた厳選素材。
ぜひ一度ご賞味ください。
【青のり味】
名 称：豆腐加工品（青のり味）
原材料名：大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、
砂糖、すりごま、みりん、青のり / 凝固剤
内容量：70ｇ 1個入り
保存方法：要冷蔵（1 - 10℃）
製造者：株式会社 タナカショク
【醤油味】
名 称：豆腐加工品（醤油味）
原材料名：大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、
砂糖、みりん、/ 凝固剤
内容量：70ｇ 1個入り
保存方法：要冷蔵（1 - 10℃）
製造者：株式会社 タナカショク
※品質保持の為、クール便にさせていただきます。
【蔵元紹介】
東京農大を卒業後、国税庁醸造試験場での研修を経て蔵に戻った5代目・小林正樹専務と、
醸造試験場の元指導官でもある奥様を中心に、
従業員の皆様も 若い方々が多く、また女性の割合も多いチーム鳳凰美田です！
ほとんどのお酒を大吟醸と同じ
「しずく搾り」
という方法で搾っており、手間を惜しみません。
こうした吟醸タイプのお酒は機械化できない部分が多く、
また実際に人の手をかけた方が、高品質な酒に仕上がることが多いです。
みずみずしくフルーティーな吟醸香
が特徴的で、
華やかで芯のある上質な吟醸酒を醸します。
初めて日本酒を飲まれる方にもおすすめ
できる酒質です。
多種多様で豊富なラインナップも魅力の一つで、
全国の飲食店でも人気の逸品です！
近年では、みかん・桃・いちご・ゆず等
を使ったリキュール等、
新たにチャレンジしたお酒も
好評を得ており、2022（令和4）年、
隣町の栃木市の広大な場所に
新蔵
「飛翔蔵 ( ひしょうぐら ) 」
を建てるなど
常にチャレンジし続けています！
