20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
メガネ専用 10周年記念酒！
10月1日が「日本酒の日」であり「メガネの日」であったことと、
蔵元と蔵人が全員メガネだったことから2015年に発売された、
メガネのメガネによるメガネのための日本酒
『メガネ専用』がおかげさまで10周年を迎えました！
初めて日本酒を飲む若い世代からベテランのお客様まで
満足いただけるよう、酒質設計から麹造り、発酵、火入れ、
瓶詰め、貯蔵まで、徹底して管理しています。
リンゴ酸酵母単体仕込みによるキリッとした爽やかな酸味を表現しました。
リンゴ酸は10°C以下の低温では軽やかでスッキリとした酸味ですが、
常温からぬる燗ではややボケた印象になり、50°C以上になるとクドく、
苦味や渋味に感じやすい酸と言われています。
その酸味の変化を感じるのも楽しいかと思います。
開栓後の時間経過に伴って徐々に酸化が進み、
酸味がより穏やかに感じられるようになりますが、
メガネ専用は味の成分(酸と甘み)が多い = 時間の経過によって
変化する味の成分が多い、つまり熟成(≒ 劣化)が早いという特徴があります。
未開栓でも味の変化が比較的早いので、
「酒質が弱い」と感じるかもしれませんが、
このような成分上の特徴があるためです。
開栓後に味が重くなってきたと感じた場合には、あくまでお好みですが、
炭酸水をほんの少し加えてガス感を足したり、冷蔵庫でキンキンに冷やす、
ロックにする、思い切って熱燗にしてみるのも良いかと思います。
10月1日が解禁日等ではございません。
お好きな時にご自由に飲んでいただいて全く構いません。
出来れば10月1日にも乾杯してね！くらいのゆるいニュアンスです。
メガネ拭きのおまけ付き！
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
日本酒度：-11
酸 度：2.6
度 数：15％
製 造 元：萩野酒造（宮城県）
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
※品質保持の為、クール便にさせていただきます
