20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。 
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
小正醸造の特約焼酎「蔵の師魂」取扱店のみが販売する
ジャパニーズウイスキー！
ピーテッドモルト使用のニューポットを、
焼酎リチャー樽とバーボン樽で熟成し、これをキーモルトに
複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティングしました。
ノンチルフィルターでボトリングしています。
長年蒸留酒に向き合い培った技術を活かした丁寧な原酒造りで、
口当たりの柔らかさと上品なスモーキーさを持つ、
優しい味わいに仕上げました。
カシスのような甘酸っぱいアロマ、洋ナシのようなジューシーな甘さの中に、
ビート由来の燻製ベーコンの旨味やほんのり塩気を感じる、
まろやかなピーテッドウイスキーをお楽しみください。
■麦芽
ノンピート麦芽、ピート麦芽
■酵母
ディスティラリー酵母
■ポットスチル(銅製蒸留器)
三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L
■貯蔵樽
アメリカンホワイトオークの焼酎リチャーカスク、バーボン樽、その他
【テイスティング ノート】
カラー：濃いべっ甲色
アロマ：カシス、キャラメル、ハニーバター、バゲット、優しいかつお出汁
テイスト： カリン飴、洋梨、金柑のコンポート、スモークベーコン、塩飴、きな粉
フィニッシュ：カリンの酸味とほのかなシトラスビターが次の一杯を誘う
分 類：ウイスキー
原材料：モルト
度 数：48％
製造元：小正嘉之助蒸溜所(鹿児島県)
鹿児島県の焼酎蔵「小正醸造」の
焼酎づくりの技術と伝統を引き継いで誕生した「嘉之助蒸溜所」！
嘉之助蒸溜所の母体である小正醸造は、明治16年（1883年）の創業以来、
ウイスキーと同じく蒸溜酒である焼酎を作り続けてきました。
この土地の豊かな特徴や歴史、そして蔵人たちの革新的な発想をさらに
ウイスキーづくりへと引き継ぐため、二代目 小正嘉之助の名を由来とし、
2017年に嘉之助蒸溜所は誕生しました。
鹿児島県の西岸、吹上浜沿いの約9000平米の広々とした敷地に建っており、
蒸溜所の大きな特徴は、3基のポットスチル（蒸溜器）を備えていることです。
クラフト・ディスティラリー（小規模蒸溜所）では2基が一般的です。
ウイスキーは通常2度の蒸溜を行いますが、2回目の蒸溜の際に、
ネックの形状や上部のラインアームの角度の異なるポットスチルを使用することで
原酒の香りや味わいをより豊かに変化させることができます。
焼酎づくりの技術と伝統を、日本のウイスキーの新しい幕開けへと繋げます。
