日本酒専門店山川酒店

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。







●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。

メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。

---

春の日差しを思わせる爽やかな吟醸香と飲み心地！

蔵元が醸造技術の更なる研究のため、県外の酒造好適米を使用した
「酒米探検シリーズ」第四弾！！
今回は広島県産酒造好適米「八反錦」！

秋の田園を豊穣な錦で飾りたい、という願いを込め、
「八反錦」と命名されました。

八反錦は大粒の品種で柔らかく、
香り高いお酒が出来上がると高く評価されています。
このお米の柔らかさを生かし、
ドラマチックに広がる甘味と旨味を引き出しました。

洗練された華やかな香り、きめ細やかでコク深い甘みがバランス良く、
酸味とスパイシーなニュアンスがアクセントになり、
するすると飲み進められるお酒に仕上がっております。


特定名称：純米吟醸
原 材 料：米（国産)・米麹（国産米）
原 料 米：八反錦100％使用
精米歩合：60％
度　　数：15度
製 造 元：富美菊(ふみぎく)酒造（富山県）
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）

※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。




極一部の特約店のみに流通している限定流通品の「羽根屋」！

その名の響きのように、軽やかに柔らかく、優しいお酒。
翼の飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として
存在したいという願いが込められています。

日本酒の限りない可能性を模索し、挑戦し続ける・・・
至高の酒質を目指す絶え間ない革新を
「羽根屋」のポリシーとして日々酒造りに熱い情熱を注いでいる
富美菊(ふみぎく)酒造です。

年間を通して日本酒を醸す四季醸造を行っています。
四季醸造を可能にしたのは、空調設備です。
外気温に影響されない低温の温度管理が出来れば、冬の寒い時期と同じような酒造り、
酒米の管理が可能です。

ちなみに、山口県岩国市にある株式会社 獺祭さんの「獺祭(だっさい)」も四季醸造です。


全ては旨い日本酒のために！

すべてのお酒を大吟醸と同じ手間暇をかけて醸す...

本当に旨い酒だけをお届けするために
出来ることの全てを手間暇を惜しまず、
気の遠くなるような作業を重ね、蔵元杜氏が心を込めて醸しています。