20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
山田錦の父親「渡船2号」で醸した純米吟醸！
キレと深みがある味わいを、
フレッシュ感のあるライトな仕上がりにまとめました。
ぶどうのような香りは、洋食料理との相性もバッチリです。
精米方法は
「真吟精米（扁平）」を採用。
米の厚さ方向を削ることで、タンパク質を効率的に削り、
必要成分の削り過ぎが軽減され、
同じ精米歩合でも味わいが軽快になりやすい特徴があります。
山田錦の父親である「渡船2号」
「雄町」から草丈が低いものを選抜系統。
1895年頃、福岡県で栽培されていた雄町を
滋賀県農事試験場が取り寄せて育成し、1918年兵庫に導入されました。
その後、稲の背丈が高い山田穂の欠点を補うために、
背丈の低い渡船2号（短稈渡船）を掛け合わせることで、
1936年（昭和11年）山田錦が誕生しました。
渡船2号は雄町の選抜種というだけあって、軟質米です。
特定名称：純米吟醸
原 材 料：米（国産）・米麹(国産米)
原 料 米：兵庫県 多可町産 渡船2号
精米歩合：55％（真吟精米）
度 数：13度
製 造 元：山陽盃酒造（兵庫県）
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
