20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
ヴェルディッキオで造る珍しい泡!
シャルマ方式による果実味豊かなスプマンテ!
スプマンテに使う葡萄は高い酸が必要なため、
通常より15−20日早く、9月第1週の夜間に収穫します。
収穫量は、70hL/haで、
大型発酵タンク(オートクラーヴ)で3ヶ月、二次発酵させます。
スパークリングワインの泡を作り出す製法のひとつで、
ベースとなるスティルワインを大きなタンクに入れ、
その中に二次醗酵用の糖を入れて密閉する「シャルマ方式」を用いています。
「シャルマ方式」は二次発酵期間が短いため、
フルーツや花などブドウ由来のアロマがあらわれるのが特徴です。
ワインの色は輝きのある麦わら色で、
香りは熟した白い果実のアロマ。
シャルマ方式により、きめ細かく持続性のある泡が立ち上ります。
口当たりは非常にフレッシュでバランスがとれ、
キリッとした心地よい酸を感じられます。
香ばしいヘーゼルナッツを思わせる余韻が続きます。
商品名:Vino Spumante Brut Verdicchio
分 類:スパークリングワイン
原 産 地:イタリア マルケ
葡萄品種:ヴェルディッキオ
味 わ い:辛口
栓の種類:コルク
度 数:12度
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)