20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
小正醸造の特約焼酎「蔵の師魂」取扱店のみが販売する日本ウイスキー!!
「嘉之助 HIOKI POT STILL」から派生した初の限定品です。
大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて独自の製法で製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵した、
ジャパニーズスタイルポットスチルウイスキーです。
アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽、
さらに焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をバッティング。
クレームブリュレやフレッシュオークのアロマと、
バニラとカラメルソースなどの甘さとほろ苦さの調和をお楽しみください。
【テイスティングノート】
●COLOUR(色):琥珀色
●NOSE(香り):クレームブリュレ、フレッシュオーク、杏、青梅
●TASTE(含み):バニラ、カラメルソース、焦がしたオーク、カカオ、抹茶
●FINISH(余韻):オイリーでコクのある穏やかなビタースイート
分 類:モルトウィスキー
原材料:モルト
度 数:55%
製造元:小正嘉之助蒸溜所(鹿児島県)
鹿児島県の焼酎蔵「小正醸造」の
焼酎づくりの技術と伝統を引き継いで誕生した「嘉之助蒸溜所」!
嘉之助蒸溜所の母体である小正醸造は、明治16年(1883年)の創業以来、
ウイスキーと同じく蒸溜酒である焼酎を作り続けてきました。
この土地の豊かな特徴や歴史、そして蔵人たちの革新的な発想をさらに
ウイスキーづくりへと引き継ぐため、二代目 小正嘉之助の名を由来とし、
2017年に嘉之助蒸溜所は誕生しました。
鹿児島県の西岸、吹上浜沿いの約9000平米の広々とした敷地に建っており、
蒸溜所の大きな特徴は、3基のポットスチル(蒸溜器)を備えていることです。
クラフト・ディスティラリー(小規模蒸溜所)では2基が一般的です。
ウイスキーは通常2度の蒸溜を行いますが、2回目の蒸溜の際に、
ネックの形状や上部のラインアームの角度の異なるポットスチルを使用することで
原酒の香りや味わいをより豊かに変化させることができます。
焼酎づくりの技術と伝統を、日本のウイスキーの新しい幕開けへと繋げます。