日本酒専門店山川酒店

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。



●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。

メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。

 

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しっかりと辛口に仕上げたリースリングの個性が楽しめるゼクト！！

ゼクトとは、生産国や生産年など異なるワインをブレンドしたベースワインを用いることができる
発泡性ワインです。

瓶内二次発酵によるリースリングのゼクトです。
ドサージュを行わない辛口仕立てです。
リースリングの畑はハインフェルド村に位置し、標高182ｍ、南西向きのなだらかな丘陵地に
広がっています。
土壌は砂岩、栽植密度は5,000本/haです。
収穫は9月の中旬、畑で選別しながら手摘みで行います。
空気圧プレスで柔らかく圧搾し、ステンレスタンクに入れ18度に温度管理しながら
14日間発酵させます。
ファーストプレスの果汁だけを使用、マロラクティック発酵はしていません。
熟成も同じステンレスタンクで6ヶ月行います。
その後、瓶詰めを行い、約18ヶ月熟成させます。

リンゴや柑橘系の果実を思わせるリースリングに特徴的な豊かなアロマ、
フレッシュな酸が心地よく感じられます。


ワイン名：Riesling Sekt Extra Brut

分　　類：白ワイン
原 産 地：ドイツ ファルツ
葡萄品種：リースリング
味 わ い：辛口
アルコール度数：12％
栓の仕様：コルク
製 造 元：ベルンハルト コッホ
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）