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栃木県の銘酒「仙禽 ( せんきん )」飲み比べセット！
【セット内容】
■仙禽 ( せんきん ) 線香花火 1.8L
雄町、亀の尾、山田錦の三種類の原料米を『仙禽 線香花火』のために限定醸造。
往年の仙禽らしい「あまずっぱい」ジューシーさと、クリアな飲み口を表現。
三種類のそれぞれ異なるお米の個性の集合体は最も秋の入り口にふさわしい熟成を経たはずです。
ゆく夏に後ろ髪を引かれる味わいに染まっています。
華やかなマスクメロンやライチを思わせる香り。
口に含むと、存在感がありジュワっと甘味と酸味が同時に押し寄せてきます。
「軽くて複雑」。
相反する味わいの集合体はアッサンブラージュから成るもの。
クリアで重心が高く、アフターは軽快に余韻が長く、
近づく秋に、その余韻が感傷的になります。
ひと夏を越し、芳醇で美しい酸味には独自のキレ味、熟成によりバランス感のとれた
円熟した酸味と甘味。
ミネラル感あふれるシルクのような心地よさ、夏から秋にかけて季節の節目にふさわしい
珠玉の味わいをお楽しみください。
ゆく夏に後ろ髪を引かれる、深く、軽い味わいです。
原 材 料：米（国産）・米こうじ（国産米）
原 材 米：栃木県さくら市産 ドメーヌさくら・雄町
栃木県さくら市産 ドメーヌさくら・山田錦
栃木県さくら市産 ドメーヌさくら・亀の尾
精米歩合：麹米 50％、掛米 60%
度 数：13度（原酒）
製 造 元：せんきん（栃木県）
仕 様：アッサンブラージュ、無ろ過原酒
■クラシック仙禽 亀ノ尾 1.8L
果実感が強い穏やかな香り、落ち着いた輪郭のあるミネラル感。
そして、ライチやクランベリーのような甘さを誘発する懐の深い
アフターフレーバー。
口に含むと粒子のようにキメが細かく角の取れた優しい酸味。
水のように透明であること。
さらに上品且つ極上の甘味が口中を支配し、奥深く軽やかに仕上がります。
【相性の良い料理】
和食向きで、出汁との相性が良い。
アオリイカの刺身・だし巻き卵・はまぐりの酒蒸し・筑前煮
まぐろの兜煮・野菜の天ぷら・野菜のおひたし・湯葉料理・・・
特定名称：純米吟醸
原材料名：米(国産)・米麹（国産)
原 料 米：ドメーヌさくら・亀ノ尾（栃木県さくら市産）
精米歩合：麹米：40％・掛米：50％
度 数：15度
仕 様：無ろ過原酒、瓶囲い瓶火入れ
製 造 元：せんきん(栃木県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
※品質保持の為、クール便にさせていただきます。
