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2019年6月 G20サミット 夕食会の乾杯酒として提供された蔵元の日本酒です！
最もスタンダードで秋鹿らしさが表現された一本です。
爽やかな香り、口当たりは滑らかでありながら、酸が効いた
芳醇辛口タイプの生原酒。まろやかで「味」があります。
和洋中はもちろん、料理との相性も良く、味を一段と引き立ててくれます！
米作りから酒造りまで一貫生産を行う酒蔵！
無農薬栽培を行い、酒造りの最適条件で醸される
大阪府の「秋鹿酒造」！！
大阪府大阪市能勢（のせ）は、大阪府最北端、北摂連山に囲まれた山里にあります。
冬季の低温は酒造りの最適条件となり、
夏季の一日の温度差（10℃以上）は酒米の王者「山田錦」の栽培条件を充たしてくれます。
米作りから酒造りまで一貫生産を行う酒蔵で、しかも
無農薬栽培を行っています。
また、造るお酒は全量純米酒という徹底ぶり。
秋鹿の味わいというと、米の旨みがしっかりと感じられるお酒。
それに加えて、”酸”を感じる味わいが秋鹿の個性を打ち出しています。
米の旨味と酸との絶妙なバランスが、秋鹿の魅力です！
特定名称：純米酒
原 材 米：山田錦100％
精米歩合：70％
酵 母：901号(自家培養)
日本酒度：+12
酸 度：2.5
アミノ酸度：1.4
度 数：18度
製 造 元：秋鹿酒造（大阪府）
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。
