20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
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神奈川県の銘酒「隆 ( りゅう ) 」と
岐阜県大垣市の鮎料理専門店「十六兆」の鮎のおつまみ3種をセットにしました。
贈答用箱入りでギフトに最適です。
▼セット内容
・隆 ( りゅう ) 純米吟醸 五百万石 赤紫 720ml
・子持ち鮎しぐれ 90g
・スモーク鮎アヒージョ 99g
・鮎塩焼きほぐし 45g
■【日本酒】隆 ( りゅう ) 純米吟醸 五百万石 赤紫 720ml / 神奈川県 川西屋酒造
神奈川県、小田原市の北に位置する山北町にある川西屋酒造店が醸す酒名の丹沢山。
仕込水は、丹沢山の西を流れる酒匂川水系の伏流水で、中硬水。
特に 銘酒【隆 りゅう】は全国でも数十軒の酒屋にしか販売させていない稀少な銘酒です。
赤紫隆と通称呼ばれるこのお酒は新潟産の酒米「五百万石」を使用し、
その特徴ならではの丸みのある味わいをもっています。
それでいて、しっかりと力強い味わいをもっています。
すっきりでいて力強い!そんな印象を受けるこの隆は、食中酒としても名脇役なることでしょう!
生モノの生臭さをスーーッと消してくれ、素材の旨さを引き立たせてくれる印象を受けます。
生産量が少ないため、また人気が高いことから、毎年早々と品切れになってしまう希少なお酒です。
特定名称:純米吟醸
原材料:米(国産)米麹(国産米)
原材米:新潟県越後五百万石100%
精米歩合:50%
日本酒度:+4
使用酵母:7号系
酸 度:1.4
度 数:15
杜氏氏名:高橋健一
製造元:川西屋酒造(神奈川県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
■子持ち鮎しぐれ 瓶入
子持ちの鮎だけを使用した贅沢なしぐれ煮です。
口に含めば卵とエゴマのプチプチとした食感が面白く、
食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りを楽しめます。
ご飯のお供にはもちろん、日本酒のアテにもおすすめです。
世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない
自然な仕上がりです。
原材料名:鮎(岐阜県産)、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子
内容量:90g
【保存方法】 高温・多湿を避け常温にて保存。開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
■スモーク鮎アヒージョ 瓶入
しっかりとした歯ごたえと食べ終わりの燻煙の香り。
鮎の旨みと燻煙の香りが溶け出たオイルと一緒にパスタ、ピラフで。
ウィスキー・ビール好きならこのまま。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、アヒージョにすることで臭みを一切感じることなく
魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただける商品です。
また淡白であるが為、100%燻煙が染み込んだスモーク好きにはたまらない逸品です。
世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。
原材料名:鮎(岐阜県産)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー
内容量:99g
■鮎塩焼きほぐし 瓶入
世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない
自然な仕上がりです。
原材料名:鮎(岐阜県産)、荏胡麻、塩、あおさ
内容量:45g