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岐阜県の銘酒「美濃天狗（みのてんぐ） 」と
岐阜県大垣市の鮎料理専門店「十六兆」の鮎のおつまみ3種をセットにしました。
贈答用箱入りでギフトに最適です。
▼セット内容
・美濃天狗 純米大吟醸 720ml
・子持ち鮎しぐれ 90g
・スモーク鮎アヒージョ 99g
・鮎塩焼きほぐし 45g
■【日本酒】美濃天狗 純米大吟醸 720ml
兵庫県産 山田錦を45％まで精米した岐阜県可児市の逸品で当店オリジナルです。
ほんのりと果実のような香りが漂い、ジューシーなお米の旨みが口中に広がります。
キレも良く、酸味と甘みのバランスが素晴らしい！！
地元可児市が誇る銘品です。
特定名称：純米大吟醸
原材料名：米・米麹
精米歩合：45％
度 数：15度
製 造 元：林酒造株式会社（岐阜県）
■子持ち鮎しぐれ
子持ちの鮎だけを使用した贅沢なしぐれ煮です。
口に含めば卵とエゴマのプチプチとした食感が面白く、
食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りを楽しめます。
ご飯のお供にはもちろん、日本酒のアテにもおすすめです。
世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない
自然な仕上がりです。
原材料名：鮎(岐阜県産)、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子
内容量：90g
【保存方法】 高温・多湿を避け常温にて保存。開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
■スモーク鮎アヒージョ 瓶入
しっかりとした歯ごたえと食べ終わりの燻煙の香り。
鮎の旨みと燻煙の香りが溶け出たオイルと一緒にパスタ、ピラフで。
ウィスキー・ビール好きならこのまま。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、アヒージョにすることで臭みを一切感じることなく
魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただける商品です。
また淡白であるが為、100％燻煙が染み込んだスモーク好きにはたまらない逸品です。
世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。
原材料名：鮎(岐阜県産)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー
内容量：99g
■鮎塩焼きほぐし
世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない
自然な仕上がりです。
原材料名：鮎（岐阜県産）、荏胡麻、塩、あおさ
内容量：45g
