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三重県の銘酒「作（ざく）」と
おつまみにぴったりなみそ漬5種、牛たん デミグラスソース缶詰をセットにしました。
贈答用箱入りでギフトに最適です。
【セット内容】
・作 雅乃智 ( みやびのとも ) 純米大吟醸 中取り 750ml
・クリームチーズのみそ漬35g
・黒胡椒クリームチーズのみそ漬35g
・鰹出汁クリームチーズのみそ漬35g
・燻鴨 ( かおりがも ) のみそ漬40g
・あん肝のみそ漬 30g
・牛たん デミグラスソース缶詰
■作 ( ざく ) 雅乃智 ( みやびのとも ) 純米大吟醸 中取り 750ml
世界一おいしい市販酒を決める出品酒数世界最多、
世界最大の日本酒コンペティション
「SAKE COMPETITION 2018」、「純米大吟醸部門」で
見事に金賞第3位を獲得したお酒です。
鈴鹿サーキットで有名な三重県鈴鹿市の酒蔵、清水清三郎商店が醸造する日本酒「作」は高品質で香味の美しいタイプの日本酒です！
『作(ざく) 雅乃智(みやびのとも) 純米大吟醸 中取り』は、
香りと味わいのバランスを追求した奥行のある味わいが特徴の純米大吟醸です。
一番酒質の安定したところだけを瓶詰めした非常に贅沢なお酒で、
華やかでフルーティな香りと、透明感のあるさらりとした味わいが堪能できます。
特定名称：純米大吟醸酒
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
製造元：清水清三郎商店(三重県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
■クリームチーズのみそ漬 35g
濃厚なチーズのとろける舌触りと、後味にしっかりと味噌の風味が感じられます。
全国放送のTV番組などでは、ごはんのお供としても紹介され、
お取り寄せランキングで全国2位に輝いたこともあります。
あつあつのご飯の上に乗せて、少しレンジアップしていただくと、
チーズが柔らかくとろけ、チーズのクリーミーさと、味噌の塩味が
ごはんとの相性が良くとても美味しいです。
そのまま召し上がっても美味しいですが、生ハムで巻いたり、
アボカドと一緒にサラダのトッピングもすごくおすすめです！
原材料名：ナチュラルチーズ(生乳,食塩),米みそ,黒糖,米こうじ,
白ワイン,本味醂,酒粕,醸造調味料,安定剤(増粘多糖類)
原料原産地：オーストラリア
内容量：35g
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け、保存して下さい。
※よく冷やしてから、開封してお召し上がりください。
■黒胡椒クリームチーズのみそ漬 35g
粗挽きにした黒胡椒をクリームチーズにまぶし、オリジナルの味噌に漬け込みました。
低温熟成させて出来あがったみそ漬は味噌のコクと旨味に加え、
ピリッと辛い黒胡椒がアクセントになり、クリームチーズとの相性はピッタリです。
そのまま食べやすく切って、ビール、ブランデー、ウィスキーのおつまみに、
その他にもいろいろな食べ方でお楽しみください。
原材料名：ナチュラルチーズ(生乳,食塩),米みそ,黒糖,米こうじ, 白ワイン,本味醂,酒粕,黒こしょう,醸造調味料,安定剤(増粘多糖類)
内容量：35g
■鰹出汁クリームチーズのみそ漬 35g
日本の伝統的な食文化である和食の原点は「だし」であり、
だしは素材の旨みを引き出し、日本の食生活において欠かせないものです。
みそ漬処「香の蔵」では、日本の伝統的な「だし」と発酵食品の「味噌」を使い、
だしの効いた奥深い味わいのクリームチーズのみそ漬を作りました。
鰹節粉は、生の鰹から一貫生産でこだわりの鰹節を製造している静岡県焼津市の
メーカーが、特殊製法で作った鰹本来のうまみと力強い風味を感じる鰹節粉を贅沢に
使用しております。
低温でじっくりと熟成したクリームチーズは、味噌のコクと旨みに加え、
濃厚な鰹節の旨みと風味が口いっぱいに広がります。
余った味噌床は「熱々のご飯にそのままのせる」、「味噌をぬった焼きおにぎり」、
「厚揚げに味噌をのせてトースターで焼く」、
「ピザ生地に味噌をぬりクリームチーズをトッピングしたピザ」、
「和風のパスタの味付け」など鰹節の旨みが感じられる楽しみ方を
見つけてみてはいかがでしょうか。
クリームチーズとはひと味違った、濃厚な鰹出汁と味噌が融合した和と洋の
絶妙な味わいをご堪能ください。
原材料名：ナチュラルチーズ(生乳,食塩),
米味噌、黒糖、米こうじ、鰹節粉、白ワイン、本味醂、酒粕、醸造調味料/安定剤（増粘多糖類）
アレルギー：乳成分・大豆
内容量：35g
■燻鴨 ( かおりがも ) のみそ漬40g
みそ漬処「香の蔵」では、香り豊かに燻製した合鴨を当社独自にブレンドした
みそ床へ漬け込み低温熟成させ、クセが無く柔らかでまろやかな味わいの
燻鴨（かおりがも）のみそ漬に仕上げました。
そのまま薄くスライスして赤ワインや焼酎のおつまみに、スライスしたお好みの
チーズを重ねておしゃれな前菜に、様々な料理にお使い頂けます。
香り豊かな燻製合鴨とみそのコクと風味が溶け合った味わいを是非ご堪能ください。
原材料名：あい鴨肉、米みそ、味醂、砂糖、しょうゆ、日本酒、醸造酢、酵母エキス、食塩、ブドウ糖、水あめ/ リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物 内容量：40g
製造者：福島県 みそ漬処 香の蔵
■あん肝のみそ漬 30g
あんこうの肝をみそ漬にいたしました。
とろける様な舌触りは、まさに海のフォアグラと呼ばれる逸品です。
あんこうの肝を、みそ漬にすることで、とろける舌触りと、濃厚な味わいはそのままに、
クセや生臭さが抑えられ、食べやすくなっております。
原材料名：あんこうの肝（あんこうの肝、食塩）、米みそ、黒糖、米こうじ、日本酒、酒粕、本味醂、醸造調味料、発酵調味料
内容量：30g
製造者：福島県 みそ漬処 香の蔵
■牛たん デミグラスソース缶詰
熟成された、こだわりの牛たんを厚切りにカットし、特製のデミグラスソースで
じっくりと煮込みました。
厚く、柔らかな牛たんは口の中でとろけるおいしさです。
普段の食卓に、ちょっと贅沢なおいしさをぜひご堪能ください。
おススメの温め方について
ひと手間かけて「湯煎」で温めると、拘りの食感がお楽しみいただけます。
（沸騰させたお湯の火を止め、その中に缶ごと約5分いれてください。
5分後、熱くなった缶に気を付けながら取り出して蓋を開けてからお楽しみください）
原材料名：デミグラスソース(国内製造(野菜ベース、トマトケチャップ、牛脂、その他))、牛タン、発酵調味液、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、カラギナン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉を含む)
内容量：170g ( 固形量:80g ) 箱入
製造者：木の屋石巻水産
