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仙禽 ( せんきん ) オーガニック・ナチュール kijoshu ( 貴醸酒 ) 720ml / 栃木県 (株) せんきん【5584】【 日本酒 】【 要冷蔵 】

商品名 : 仙禽 ( せんきん ) オーガニック・ナチュール kijoshu ( 貴醸酒 ) 720ml / 栃木県 (株) せんきん【5584】【 日本酒 】【 要冷蔵 】

商品コード : 5584

価格 : 2,300円(税込)

数量 :    残りあと14個




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通常
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仕込み水の代わりに昨年のヴィンテージのナチュールを使用した
貴醸酒タイプの 仙禽 オーガニック・ナチュール!

ここまで自然に振り切った貴醸酒はないはずです。

これは私たちのナチュールに対するこだわりと愛着の現れです。


自然派を超えるもの。
仙禽オーガニックナチュールは、いにしえの技法により復活した
超自然派日本酒です。
完全無添加(米・米麹・水のみ)の世界は、種から原点帰りした
オーガニック米「亀ノ尾」のエネルギーを十二分に引き出し、
仙禽唯一無二の世界を創造します。


「ナチュール」という思想は、あらゆる異なるジャンルの壁を越え、
「つながる」ことができます。
ヴァンナチュールやクラフトビールという異文化ですら、
「ナチュール」はつながることができ、すべてのものづくりを
「ボーダレス」にしていくでしょう。


「生もと」「木桶仕込み」「天然酵母」
「オーガニック」「ドメーヌ」「テロワール」という仙禽にまつわる
コンセプトがすべて凝縮しているのはこのナチュール・シリーズだけです。
仙禽の本気の酒造りを感じ取ってください。


「国策によって淘汰された生もととは何か」
「きれいな酒を造るために米を磨く。それはもはや正しい事ではない」
「長い時間をかけて造る日本酒の正当性」
「進化を遂げた日本酒が失ったもの」
「精米歩合戦争の終焉」
「無農薬米は速醸酒母ではいかされない」
「遺伝子が変化しすぎた現代の米」


上記のようにあらゆる視点から「無農薬米」と「生もと」そして酵母を添加しない
蔵付き酵母と向き合い、新しい「ナチュール」が誕生しました!
「古くて新しいものづくり」をさらに進化させ、日本酒の新しい未来を
模索していきます。
「日本酒の未来は生もとが担っている」と確信しているからです。


原 材 料:米(国産)、米麹(国産米)
原 材 米:ドメーヌさくら・亀ノ尾(栃木県さくら市産)
精米歩合:90%
日本酒度:非公開
酸  度:非公開
度  数:17%(原酒)
仕  様:貴醸酒、超古代製法、酵母無添加(蔵付き酵母)、木桶仕込み、生もと酵母
製 造 元:せんきん(栃木県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。
 
栃木県 (株)せんきん
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仙禽 ( せんきん ) 純米吟醸無濾過中取原酒生 720ml / 栃木県  (株) せんきん【 2023 】【 要冷蔵 】【 日本酒 】
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モダン仙禽 ( せんきん ) 雄町 720ml  / 栃木県 (株) せんきん 【 2395 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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仙禽DolceBouquet ( ドルチェ・ブーケ ) 1.5L / 栃木県 せんきん 【 2577 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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仙禽 ( せんきん ) 生もと亀の尾 1.8L / 栃木県 せんきん 【 2457 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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仙禽 ( せんきん ) 山田錦無ろ過原酒・中取り 1.8L / 栃木県 せんきん 【 3167 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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仙禽 ( せんきん ) 生もと亀の尾槽口・直汲み 720ml / 栃木県 せんきん 【 2455 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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仙禽 ( せんきん ) 槽口直汲み中取り無濾過生原酒亀の尾 1.8L / 栃木県 せんきん 【 2365 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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仙禽 ( せんきん ) 初槽直汲みあらばしり 720ml / 栃木県 せんきん 【 1924 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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仙禽 ( せんきん ) 七色とんぼ中取り無濾過原酒 1.8L / (株) せんきん栃木県 七色トンボ 【 2246 】 【 日本酒 】
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仙禽 ( せんきん ) 初槽直汲みせめ 1.8L / 栃木県 せんきん 【 2289 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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仙禽雪だるましぼりたて活性にごり酒 720ml / 栃木県 (株) せんきんゆきだるま 【 1914 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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仙禽 ( せんきん ) 亀ノ尾 1.8L / (株) せんきん栃木県 【 1987 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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仙禽雪だるましぼりたて活性にごり酒 1.8L / 栃木県 (株) せんきんゆきだるま 【 2276 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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仙禽 ( せんきん ) 槽口直汲み中取り無濾過生原酒亀の尾 720ml / 栃木県 せんきん 【 2363 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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モダン仙禽 ( せんきん ) 雄町 1.8L / 栃木県 (株) せんきん 【 2394 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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仙禽 ( せんきん ) 秋あがり赤とんぼ 720ml / (株) せんきん栃木県 赤とんぼ 【 2643 】 【 日本酒 】
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仙禽 ( せんきん ) ドルチェ・アロマ 無濾過原酒 720ml 【 栃木県 せんきん 】 【 ワイン酵母使用 】 【 2704 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】
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モダン仙禽 ( せんきん ) 亀ノ尾 720ml / (株) せんきん栃木県 【 2022 】 【 日本酒 】 【 要冷蔵 】
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