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天地人 ブルゴーニュ・ブラン 750ml / ルー・デュモン ( 仲田晃司 ) 【5291】【 フランス 白ワイン 】

商品名 : 天地人 ブルゴーニュ・ブラン 750ml / ルー・デュモン ( 仲田晃司 ) 【5291】【 フランス 白ワイン 】

商品コード : 5291

価格 : 4,290円(税込)

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 1個口 商品代金14000円(税込)以上は送料無料

【毎週水曜日】は定休日となっております。発送はお休みさせて頂きますので、日付指定等には対応しかねます。ご了承下さい。

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。



通常
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
 



平均樹齢30年の選び抜いたブドウを使用し、18ヵ月間熟成させたこだわりが詰まった白ワインです!

色は濃いレモンイエロー、上品な果実味と心地よい酸を感じられる。
グレープフルーツ、オレンジなどの力強い柑橘系の香りが豊かに広がります。
フレッシュな香りとコクのある味わいが見事に合わさった最高の白ワインです!
ムルソーにあるACブルゴーニュのブドウを40%、ピュリニー・モンラッシェのACブルゴーニュを20%、 オー・コート・ド・ボーヌを40%ブレンドしています。
収穫量は45hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽にて一次発酵、マロラクティック発酵を行います。、
セガン・モロー社製、サントル森産の新樽を40%、ベルトミュー社製、
ネヴェール森産の1〜3回使用樽を60%で18ヵ月間樽熟成。
こだわりが詰まった「本気」のブルゴーニュ・ブランとなっています。


ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアンです。
仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、
「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、
1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、
ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。

仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、
まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、 樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、 「天・地・人」が生まれました。


商品名:BOURGOGNE BLANC

分  類:フランス 白ワイン
原 産 地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ 100%
味 わ い:辛口
製 造 元:ルー・デュモン(仲田晃司)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)


 

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