日本酒専門店山川酒店

■まぐろの尾肉（大和煮）170ｇ / 宮城県 木の屋石巻水産

旬マグロの中でも一番運動をする「尾肉」のみを缶詰にしました。
大きいマグロからわずか3缶分しか取れない希少な部位です。
コラーゲンがたっぷり、醤油と砂糖で甘い大和煮に仕上げました。

おいしくコラーゲンが摂れる便利品です。
そのままお召し上がりいただいても美味しいですが、
サラダにチャーハンに煮物にもぴったりで、様々な料理アレンジをお楽しみいただけます。
他にはない貴重な味を是非お試しください。
(マグロは清水港・焼津港水揚げのキハダ・メバチを使用しております)

原材料：まぐろ、しょうゆ、砂糖、酒、寒天(原材料の一部に小麦を含む)
内容量：170g
賞味期限：製造日より36ヶ月


■彩 金華さば水煮・彩 金華さば味噌煮 / 宮城県 木の屋石巻水産

石巻魚市場に水揚げされた旬の新鮮な中型さばを使用しております。
脂ノリが良く、とても良い味に仕上がっております。
もちろん、冷凍原料は一切使用せず、朝、水揚げされた新鮮なさばを
即缶詰に仕上げる木の屋こだわりのフレッシュパック製法で製造しております。
原材料も「さば」と「食塩」のみ、水揚げされたさばをすぐに使用できる
木の屋だからこそできる素材の味を存分に活かした商品です。
期間限定生産のため数量限定缶詰でございます。
すべて、木の屋社員による手詰めですので、
缶を開けるととてもきれいに詰められております。

「彩」・・・金華さば缶詰は季節限定生産でもっとも美味しい時期のさばのみを使用しております。
そんな旬の美味しさで食卓を彩りたいという願いを込めさせていただいております。

【彩 金華さば水煮】
原材料：さば、食塩
内容量：170ｇ
賞味期限：製造日より36ヶ月

【彩 金華さば味噌煮】
原材料：さば、砂糖(喜界島産)、味噌、食塩、でん粉
内容量：170ｇ
賞味期限：製造日より36ヶ月


■いわしの白焼き風 / 千葉県 千葉産直サービス

白焼きにしたイワシを塩と純米酒だけで味付。
アツアツのご飯に、わさび醤油をかけて。

銚子産の適度に脂の乗った真いわしを２枚に開き、
焼く直前に純米料理酒をふりかけ直火で一度、白焼きに。
その後、塩と酒だけで味付し骨まで柔らかく仕上げました。

ウナギの白焼きのようにアツアツのご飯に、わさび醤油をかけてお召し上がり下さい。
程よい焼きの香ばしさと、ふっくらとした身の柔らかさは、家庭では再現が難しい、
素材を活かした缶詰ならではの一品です。

またパッケージは「女性がふと手にとりたくなるような缶詰」をコンセプトにデザインしました。

内容量：100g（固形量80g）
原材料：マイワシ（銚子港）食塩[海の精/伊豆大島]、酒［こんにちは料理酒/米（国産）、米こうじ（国産）、酒粕（国産）］
賞味期限：36ヶ月（常温）


■とろ青魚缶シリーズ「とろさんま しょうゆ味」 / 千葉県 千葉産直サービス

お刺身で食べても美味しい、新鮮な旬のさんまだけを使いました。
北海道から三陸沖で獲れた、お刺身で食べても美味しい、脂ののった新鮮な旬・さんまだけを厳選し、シーズンパック。
調味料は、一年半以上かけてじっくり醸造した深みのある国産丸大豆しょうゆと
奄美諸島・珊瑚隆起の喜界島さとうきび100％の粗糖だけで味付け。
シンプルな味付けでありながら、贅沢に素材の旨みを活かし仕上げました。

内容量：190g（固形量140g）
原材料：さんま（北海道・三陸沖）、砂糖（喜界島・粗糖）、醤油［大豆（国産）、小麦（国産）、食塩
賞味期限：36ヶ月（常温）