日本酒専門店山川酒店

おつまみに、ご飯に混ぜて、パスタに和えて、パンに挟んで
伝統の技薫る、噛むほどに味わい深い、燻製鯖オリーブオイル漬！！

沼津港で水揚げされたサバを蒸して、さまして、燻して、その後天日と機械で乾燥を何度も繰り返します。
この工程はサバ節と同様ですが、かねはち独自の製法により更なる手間暇を掛けて
素材の良さと燻製の旨味を最大限に引き出します。

身が締まった状態で仕上がる燻されたサバ節は、人の手によりほぐされ、選別され、
ひとつひとつ心を込めた確実な仕事によって完成します。
この手間暇かけた工程が、今までありそうでなかったサバ本来の味を生み出します。

オイルサバディンは魚食普及活動（ファストフィッシュ）商品として水産庁に
認定されています。

いままでありそうでなかったサバの味わいが生まれ、海の幸の宝庫「駿河湾」の
新たな産物のひとつとして大きな可能性を秘めています。
この沼津の伝統製法でつくりあげた新しい味をお試しください。

●OIL SABADINESの受賞歴●

2015年　FOODEX JAPAN 2015 ご当地缶詰グランプリ【金賞】
2016年　全国水産加工品総合品質審査会【東京都知事賞】
2016年　FOODEX JAPAN 2016 ご当地おつまみグランプリ【最高金賞】
2016年　ふじのくに新商品セレクション【最高金賞】

品名：さば燻製油づけ
原材料名：さば燻製（静岡県沼津産）、綿実油、食塩
内容量：90ｇ
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存。
販売者：有限会社 かねはち（静岡県）