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■一ノ蔵 あま酒 130ml×6本×2セット 全12本（ストロー付き）
「あま酒」と聞くと冬の飲み物と思われがちですが、栄養分に富み、滋養回復に良いことから、
江戸の昔は、夏を乗り切るためのビタミン剤的存在でした。
米糀だけでつくる本物のあま酒は、ノンアルコール。
夏は冷やして、冬は温めて、四季の移ろいと共に昔ながらの「一ノ蔵 あま酒」をお楽しみください。
○健康○
糀には、血圧上昇を抑制する、骨粗鬆症を予防する、
アトピー性皮膚炎を予防するなどの働きが認められています。
さらに天然ビタミンが豊富に含まれています。
○安全○
農薬や化学肥料に頼らない米づくりを通し、環境や農地を守ることを目指して、
東北の生産者、消費者によって発足した「環境保全米ネットワーク」。
そのメンバーが丹精込めて育てた環境保全米Bタイプのお米を原料に使用しております。
※環境保全米Bタイプとは…環境に負担をかけないよう、農薬や化学肥料を極力減らし、
生産者と消費者の健康を守り、安心して食べていただけるよう大切に育てたお米で、
栽培期間中の除草剤の使用は5成分回数以下、化学肥料は田んぼでは使わないなど
厳しく規制が定められています。
○安心○
昔ながらの製法で製造しています。
糖類、食塩、保存料などは一切使用していません。
また、アルコール分も一切含まれておりませんので、小さいお子さまでも安心してお召し上がり頂けます。
○美味○
清酒造りに用いられる高精白の原料米で造る糀だけを使うため、雪のように白く美しい上品な甘味のあま酒です。
○糀の力○
一ノ蔵のあま酒の原材料に用いられる米糀は、精米歩合60％の環境保全米を蒸し米にし、
酒造りに用いられるこうじ菌を生やしたものです。
こうじには、以下のような働きがあると言われております。
・アミラーゼ（デンプン糖化酵素）
・リパーゼ（脂肪分解酵素）
・プロテアーゼ（蛋白分解酵素）…アレルゲンを分解、除去
・エポキシこはく酸誘導体…骨粗鬆症の予防、アトピー性皮膚炎予防
・遊離リノール酸…美白効果
・γーアミノ酪酸…血圧上昇を抑制
この他、天然のビタミン（ビタミンB1,B2,B6,ナイアシン、葉酸）やＧＡＢＡ※を豊富に含みます。
※発芽玄米などで知られるＧＡＢＡ(γーアミノ酪酸)は、血圧上昇抑制、脳の血流改善、精神安定、腎・肝機能改善
などの作用が知られています。
＜お召し上がり方＞
○袋のまま冷蔵庫で冷やして、冷やし甘酒としてお召し上がり下さい。
○冷凍庫で凍らせてシャーベットにしても美味しくお召し上がり頂けます。
○袋のままお湯の入った鍋で温め、開封後は別の容器に移して温かい甘酒としてお召し上がり下さい。
○電子レンジをご利用の際は、袋から別の容器に移してラップをかけて温めて下さい。
※ご注意※
・袋のまま電子レンジで温めたり、温めた袋から直接お飲みになるのは危険ですのでお止め下さい。
・開封の際は切り口で指を痛めないようご注意願います。
特定名称：あま酒
原材料：米糀(こめこうじ)
原材米：環境保全米100％使用
精米歩合：60％
アルコール分：0％
製造元：一ノ蔵（宮城県）
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
