日本酒専門店山川酒店

※ラッピング不可の商品です。


世界的なウイスキーコンテスト「ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）」で
2年連続 (2017年シングルカスクシングルモルトウイスキー部門、
2018年ブレンデッド ウイスキー・リミテッドリリース部門)
世界最高賞を受賞することができました。


ベンチャーウイスキーの秩父蒸溜所は、羽生蒸溜所創始者の孫である
肥土伊知郎(あくと いちろう)が埼玉県秩父市に創業しました。
ジャパニーズウイスキーであることに誇りを持ち、小さなミル、マッシュタン、
ミズナラ製の発酵槽、スコットランド・フォーサイス社製のポットスチルで、
ハンドクラフト（手づくり）にこだわりモルトウイスキーを生産しています。
夏は高温多湿、朝晩が氷点下にいたる寒さの厳しい環境ですが、
その厳しい環境はウイスキーの熟成に多大な影響を与えると言われ、
短い熟成期間にも関わらずフルーティでバランスの良いウイスキーが
仕上がっています。

仕込みには天然のミネラルが溶け込んだ大血川渓谷水系の軟水を使用。
また近年では地元埼玉県産の大麦を使い、小ロットながらフロアモルティングを
始めています。
スコッチウイスキーの伝統的製法に習いウイスキー造りを行い、
秩父の風土が生み出す独特の個性を確立させようとしています。

日々、様々な樽を使い秩父に適した新しい個性を探求することにも余念がなく、
国内外で高い評価と数々の受賞を誇り、世界のウイスキーファンから
注目を浴び続けているウィスキーです。


分　類：シングルモルトウィスキー
原材料：モルト グレーン
度　数：46％
製造元：（株）ベンチャーウイスキー秩父蒸留所(埼玉県)